Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ êóðèöåé è ñûðîì (ïî-ôðàíöóçñêè)

Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ êóðèöåé è ñûðîì (ïî-ôðàíöóçñêè)

Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîøêà – 600ã.
Ëóê – 150ã.
Êóðèíîå ôèëå – 500ã.
Òâåðäûé ñûð – 250-300ã.
×åñíîê – 3-4 çóá÷èêà.
Ñìåòàíà – 250-350 ìë.
Ìàéîíåç – 2ñò. ëîæêè.
Ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè.

1.Òîíêî ïîðåçàòü êóðèíîå ôèëå.
Ïîðåçàòü ëîìòèêàìè ÷åñíîê.
Ñìåøàòü ìàéîíåç, êóðèöó, ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö è ñïåöèè ïî âêóñó.

2.Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü è äàòü ïîñòîÿòü 20 ìèíóò.

3.Ëóê ïîðåçàòü òîíêèìè êîëå÷êàìè.

4.Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.

5.Ñìåøàòü ñìåòàíó(ìîæíî ñìåòàíó çàìåíèòü ñëèâêàìè), ñîëü, ïåðåö, è ñïåöèè ïî âêóñó.

6.Õîðîøî ïåðåìåøàòü ñìåòàíó è ñïåöèè.

7.Êàðòîôåëü ïîðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè.

8.Íà ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó âûëîæèòü ñëîé ëóêà.

9.Íà ëóê âûëîæèòü ñëîé êàðòîôåëÿ.

10.Êàðòîøêó ñìàçàòü ñîóñîì èç ñìåòàíû è ñïåöèé.

11.Ñâåðõó ïëîòíåíüêî äðóã ê äðóæêå âûëîæèòü êóðèíîå ôèëå.

12.Ïîñûïàòü ñâåðõó òåðòûì ñûðîì. Ïîâòîðÿòü ñëîè ïîêà íå çàêîí÷àòñÿ èíãðåäèåíòû.

13.Ñâåðõó îáèëüíî ïîñûïàòü ñûðîì.

14.Ó Âàñ äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ ïðèáëèçèòåëüíî âîò òàêàÿ êàðòèíà. Çàïåêàíêó ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è âûïåêàåì ïðè 180*-200* 35-55 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿòü íîæîì èëè çóáî÷èñòêîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Èñòî÷íèê: «Ðåöåïòû îò-øåô ïîâàðà». Ïîäïèøèñü íà âêóñíîå íàñòðîåíèå!