Борщевая заправка.
Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!
Вес дан брутто:
- свекла 3 кг
- морковь 1 кг
- лук репчатый 1 кг
- перец сладкий 1 кг
- помидоры 1 кг
- 1 стакан сахара
- 3 ст.л. соли
- 1 стакан растительного масла
- 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%
Выход: около 12 банок по 0,5 л
Инструкция:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
- лук порезать полу- или четвертькольцами
- свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)
- так же натереть и морковь
- перец порезать тонкой соломкой
- помидоры полукружками
- добавить соль, сахар, уксус, масло
- все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,
- разложить горячим в стерильные банки и закатать.
Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 7 фотографий
Коты, уснувшие в самых неподходящих местах
#интересаради@
#интересаради@
Знакомства в Новокиевском Увале бесплатно
Знакомства в Новокиевском Увале для взрослых бесплатно
Знакомства в Новокиевском Увале с девушками бесплатно
Знакомства в Новокиевском Увале для серьезных отношений бесплатно
Знакомства в Новокиевском Увале кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства в Новокиевском Увале с мужчинами без регистрации
Интим в Новокиевском Увале
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 946 690 человек
Следующая запись: Как сделать снежинку из бумаги.
Лучшие публикации