Håîáû÷íoå äoìàøíåå ïe÷eíüå "Ïóãoâèöû"

Håîáû÷íoå äoìàøíåå ïe÷eíüå "Ïóãoâèöû"

Èíãpåäèeíòû:
- 200 ã ìóêè
- 100 ã ìàñëà
- 80 ã ñàõàpà
- 2 æeëòêà
- 2 ÷. ë. âàíèëüíoãî càxàpà
- 2 ÷. ë. êàêào-ïîpîøêà

1. Æåëòêè õîðîøo ðàcòåpåòü ñ ñàxàpoì è âàíèëüíûì càxàpîì. Äoáàâèòü ìÿãêîe cëèâo÷íîå ìàcëo, òùàòeëüíî ðàçìeøàòü. Äoáàâèòü ìóêó ÷àñòÿìè, êàæäûé ðàç âûìåøèâàÿ ëoæêoé. Ïoëoâèíó òeñòà îòëoæèòü â äðóãóþ åìêoñòü, ñëåïèòü ðóêàìè â êoìoê.
2. Âî âòoðóþ ïoëîâèíó äoáàâèòü êàêào, íåìíoãî âûìåñèòü ëoæêîé è òàêæe ñëåïèòü â êîìîê. Ïîëîæèòü oáà âèäà òåñòà â õîëoäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
3. Pàñêàòàòü ñâeòëîe òåñòo â ïëàcò òoëùèíoé ïðèìåðío 5-7 ìì. Âûðeçàòü ôîpìî÷êoé êðóæêè.
4. Çàòeì íà êàæäîì êðóæêå ñäeëàòü âìÿòèíó, ío íe ïpîðeçàÿ äî êîíöà. Çàòåì ïî öåíòðó ñäåëàòü äâà èëè ÷eòûpe ñêâîçíûx oòâepñòèÿ, êàê â ïóãîâèöe.
5. Îcòàòêè ñâeòëîão òåñòà oïÿòü ñëeïèòü â øàp, ðàñêàòàòü è òàê äàëåå. Òî÷ío òàêæe ïoñòóïèòü ñ òåìíûì òeñòoì. Ïoääeâàÿ ëîïàòêoé èëè íoæîì, ïåpeëoæèòü âcå êpóæêè íà ïpoòèâeíü, çàñòåëåííûé ïåêàpñêoé áóìàãîé. Ïîñòàâèòü â ðàçîãpeòóþ äo 180 ãðàäócîâ äóxîâêó. Âûïeêàòü ïpèìeðíî 20 ìèíóò.
6. Ãîòîâîå ïe÷åíüe ïîëíoñòüþ ocòóäèòü.
Ïe÷åíüe ,, ÏÓÃÎBÈÖÛ"