Как открыть свою торговую точку (личный опыт)
Когда я решился открыть собственную кофейню, мои друзья и знакомые всячески меня отговаривали, потому что больше всего опасались, что моя кофейня не сможет конкурировать с популярными брендами. Мне удалось не просто открыть одну точку, но и сделать мини-сеть. Когда я думаю о том, как мне удалось это сделать, я осознаю несколько ключевых вещей:
1 Выбор места
Самое главное при открытии торгового точки – ее расположение. Важно, чтобы место было проходимое и с доступным входом. Проходимость, кстати, можно очень просто посчитать: достаточно находиться в часы “пик” рядом с потенциальным торговым местом и считать количество людей. Также обратите внимание на количество конкурентов рядом, качество и направленность соседних торговых точек и даже наличие парковки.
2 Качество
Следует сразу определиться с концепцией: вы продаете дешевый кофе низкого качества в проходных местах или работаете на постоянных клиентов, предлагая качественный напиток? Я выбрал второй вариант и сразу закупил качественное оборудование, выбрал поставщиков и даже заложил деньги на обучение бариста.
3 Оптимизация
Я стараюсь оптимизировать и автоматизировать все процессы: от заказа стаканчиков для кофе с собой до внесения выручки на счет. В последнем вопросе выручает Сбербанк: я пользуюсь самоинкассацией, так что все наличные вносятся через банкоматы. Это очень удобно, учитывая, что их очень много и они работают круглосуточно каждый день. Рядом с каждой моей точкой есть банкомат Сбербанка, за несколько минут деньги поступают на расчетный счет. Я оптимизировал этот процесс настолько, что доверил эту операцию управляющим, которые вносят деньги на счет через логин и пароль.
4 Персонал
Рецепт успеха для меня в этом вопросе – четкие инструкции для персонала, стажировка перед выходом на точку, система наставничества и обучения. В моем случае любой сотрудник в зале помнит любимый кофе постоянных покупателей, а также понимает, в каких ситуациях можно или нельзя предлагать дополнительные услуги.
Надеюсь, мой опыт поможет вам при запуске бизнеса. В какой сфере вы открыли или планируете открыть свою компанию?
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Развитие и карьера /
Думай и Богатей
/
Как открыть свою торговую точку (личный опыт)
Думай и Богатей
Рейтинг записи:
5,5
- 3 отзыва
Многим читателям это понравилось
Секс Костобобров бесплатно
Знакомства Костобобров с телефонами и фото
Знакомства Костобобров с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно
Знакомства Костобобров с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Костобобров для брака бесплатно
Знакомства онлайн Костобобров бесплатно
Знакомства Костобобров с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 090 063 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Секреты успеха
Лучшие публикации