Êoôeéíÿ ía cïop: êaê êoïèpaéòep ïoïûòaëacü oòêpûòü ïepâûé â æèçíè áèçíec. Peäaêòop êopïopaòèâíoão ...

Êoôeéíÿ ía cïop: êaê êoïèpaéòep ïoïûòaëacü oòêpûòü ïepâûé â æèçíè áèçíec.

Peäaêòop êopïopaòèâíoão áëoãa çaêëþ÷èëa ïapè co câoèì ía÷aëüíèêoì: ía 1 ìëí pyá. oòêpûëa â Mocêâe êoôeéíþ, ïooáeùaâ ça ïoëãoäa âûâecòè ee ía ïpèáûëü. Me÷òa o coácòâeííoì äeëe ïoòepïeëa êpyøeíèe.

Ëeòoì 2017 ãoäa ãeíäèpeêòop êpyïíeéøeé â Poccèè êoìïaíèè — ïpoèçâoäèòeëÿ oíëaéí-êacc «Ýâoòop» Aíäpeé Poìaíeíêo paçãoâapèâaë c coòpyäíèêaìè. Oí ceòoâaë, ÷òo ìaëûe ïpeäïpèíèìaòeëè âocïpèíèìaþò ycòaíoâêy êacc íoâoão ïoêoëeíèÿ êaê oáÿçaëoâo, íe âèäÿ â ýòoì íèêaêèx âûãoä, a âeäü oíè ìoãëè áû ècïoëüçoâaòü ýòè aïïapaòû êaê aíaëèòè÷ecêèé èícòpyìeíò, ïoçâoëÿþùèé ïoâûcèòü ïpoäaæè. «Êoìy íe cëaáo oòêpûòü öâeòo÷íûé ëapeê èëè ëþáoé äpyãoé áèçíec, ÷òoáû yçíaòü èçíyòpè, êaê paáoòaþò íaøè oíëaéí-êaccû?» — cïpocèë oí â øyòêy. Oí è íe äoãaäûâaëcÿ, ÷òo o câoeì äeëe yæe äaâío paçäyìûâaeò ãëaâíûé peäaêòop êopïopaòèâíoão áëoãa êoìïaíèè 31-ëeòíÿÿ Aëeêcaíäpa Boëêoâa.

Ha ýòy ìûcëü coòpyäíèöy íaòoëêíyë eäêèé êoììeíòapèé oäíoão èç ÷èòaòeëeé áëoãa «Ýâoòop». «Ýòoò ïpeäïpèíèìaòeëü âûcìeèâaë ïocòû â áëoãe: ìoë, æypíaëècòû còapaþòcÿ, ïèøyò òeêcòû, paçâëeêaþò ÷èòaòeëeé êaê ìoãyò, a caìè-òo oíè áèçíec íèêoãäa íe còpoèëè è íè÷eão oá ýòoì íe çíaþò, — ãoâopèò Boëêoâa. — Òyò â ìoeé ãoëoâe âce cëoæèëocü. ß peøèëa, ÷òo íaäo ïoïpocèòü y Poìaíeíêo äeíeã, ÷òoáû oòêpûòü êaêoé-òo òecòoâûé áèçíec». Êaêoé èìeíío, Boëêoâa ïoêa íe çíaëa, ío ìe÷òaëa, ÷òo áyäeò oïècûâaòü æèçíü câoeão áèçíeca â áëoãe. «Ïoëy÷èëacü áû òaêaÿ ãoíço-æypíaëècòèêa: ýòo áûëo áû ïoëeçío è äëÿ ìeíÿ, è äëÿ paçpaáoò÷èêoâ «Ýâoòopa», òecòèpyþùèx coôò», — âcïoìèíaeò Boëêoâa.

B oêòÿápe 2017 ãoäa Aëeêcaíäpa Boëêoâa è ápeíä-ìeíeäæep «Ýâoòopa» Câeòëaía Ïaíêpaòoâa ïpèøëè ê Poìaíeíêo è ïoêaçaëè eìy ïpeçeíòaöèþ: oíè peøèëè äeëaòü êëaccè÷ecêèé áèçíec ìèëëeíèaëoâ — êoôeéíþ. «Haøa ayäèòopèÿ — ýòo «íüþ ýéäæ xèïïè», — ãoâopèò Aëeêcaíäpa Boëêoâa, caìa oáëaäaòeëüíèöa pocêoøíûx äpeäoâ è câèòepa c ÷epíûìè ÷epeïaìè. — Ëþäè, êoòopûì âaæíû caìoâûpaæeíèe, câoáoäa, âûcoêèé ypoâeíü æèçíè». «Hüþ ýéäæ xèïïè» ÷acòo oïpeäeëÿþò êaê ïpeäcòaâèòeëeé ïoêoëeíèÿ ìèëëeíèaëoâ, èíòepecyþùèxcÿ âèíòaæíûìè âeùaìè, èíäè-poêoì, apòxaycíûì êèío è ò.ï.

Boëêoâa áûëa yâepeía, ÷òo xopoøo çíaeò ïcèxoëoãèþ ýòèx ëþäeé è èìeíío ïoýòoìy ee ïpoeêò oápe÷eí ía ycïex. Coòpyäíèöû äeìoícòpèpoâaëè òaáëèöû Excel c áèçíec-ïëaíoì, öèôpû, coápaííûe â äpyãèx áëoãax. Ïoía÷aëy ãeíäèpeêòop cêy÷aë. Ho êoãäa ía oäíoì èç cëaéäoâ ïoÿâèëocü ôoòo pyêè, êoòopaÿ äepæèò còaêaí÷èê c öèòaòaìè âeëèêèx ïpeäïpèíèìaòeëeé è ëoãoòèïoì êoôeéíè, oí oæèâèëcÿ: «O, êpyòo! Äaâaéòe äeëaòü».

Òaê ïoÿâèëcÿ áèçíec-ïpoeêò c èpoíè÷íûì íaçâaíèeì «Çaâapèëè» (caìy êoôeéíþ ïapòíepû, âïpo÷eì, peøèëè íaçâaòü áoëee áëaãoçây÷ío — «Còopèç»). Ïo ycëoâèÿì ïapè Boëêoâa è Ïaíêpaòoâa ïoëy÷aëè 1 ìëí pyá., äoëæíû áûëè ía ýòè äeíüãè oòêpûòü êoôeéíþ è ça ïoëãoäa âûâecòè ee ía oïepaöèoííyþ ïpèáûëü. Ecëè coòpyäíèöû ïpoèãpûâaëè cïop, oíè äoëæíû áûëè oòäaòü câoé áèçíec Poìaíeíêo. Ecëè âûèãpûâaëè — êoôeéíÿ còaíoâèëacü èx coácòâeííocòüþ.

Ãyìaíèòapíaÿ áecïoìoùíocòü

Bûèãpaòü ïapè áûëo òeì cëoæíee, ÷òo íèêaêoão áèçíec-oïûòa y Aëeêcaíäpû Boëêoâoé íe áûëo. Ópoæeíêa ïoäìocêoâcêoão ãopoäa Ïpoòâèío áûëa êëaccè÷ecêèì ãyìaíèòapèeì. Cpaçy ïocëe øêoëû, â 2003 ãoäy, oía ïpèexaëa â Mocêây, ïocòyïèëa â MÃÏÓ èì. Êpyïcêoé è ïoëy÷èëa äèïëoì y÷èòeëÿ pyccêoão ÿçûêa è ëèòepaòypû. «Maòeìaòèêa y ìeíÿ íèêoãäa íe øëa, äa è äo cèx ïop íe èäeò», — ãpycòío øyòèò Boëêoâa.

Êaê è áoëüøèícòâo ee câepcòíèêoâ, ïocëe oêoí÷aíèÿ còoëè÷íoão âyça âoçâpaùaòücÿ â poäíoé ãopoä oía íe ïëaíèpoâaëa è ècïoëüçoâaëa ëþáyþ âoçìoæíocòü, ÷òoáû çaêpeïèòücÿ â còoëèöe. Còyäeíòêoé oía ápaëacü ça caìûe paçíûe ïoäpaáoòêè: ïoáûâaëa è oïepaòopoì call-öeíòpa, è Cíeãypo÷êoé ía äeòcêèx ïpaçäíèêax — ëèøü áû íe oêaçaòücÿ cíoâa â Ïpoòâèío: òaì, ïo ee cëoâaì, íe áûëo íè paáoòû, íè äeíeã, íè ïepcïeêòèâ.

Oêoí÷èâ âyç, oía ycòpoèëacü â äeòcêèé caä âocïèòaòeëeì. Äeíeã xâaòaëo òoëüêo ía oïëaòy cúeìíoé êâapòèpû è eäy. Äeâyøêa âeëa áëoã â ÆÆ, ïècaëa còaòüè â cooáùecòâax ôeìèíècòoê. Bèäÿ, ÷òo ee òeêcòû âûçûâaþò oòêëèê, äpyçüÿ ïocoâeòoâaëè eé ïoäaòücÿ â æypíaëècòèêy. Aëeêcaíäpa ïopaáoòaëa íoâocòíèêoì â íecêoëüêèx CMÈ, çaòeì ïpoøëa êypc â øêoëe peäaêòopoâ «Áþpo Ãopáyíoâa» y aâòopa ïoïyëÿpíûx êíèã o còopèòeëëèíãe è peêëaìe Maêcèìa Èëüÿxoâa. B ía÷aëe 2010-x ãoäoâ oía ïècaëa òeêcòû äëÿ èíòepôeécoâ òaêèx cepâècoâ, êaê «ßíäeêc.Äeíüãè» è «Ãocycëyãè», áûëa aâòopoì â êopïopaòèâíoì «Òèíüêoôô.æypíaëe». Çíaíèÿ o ïpeäïpèíèìaòeëücòâe y íee ocòaâaëècü ÷ècòo òeopeòè÷ecêèìè: Boëêoâa ïpèoápeòaëa èx, oáùaÿcü c áèçíecìeíaìè, ÷òoáû çaòeì íaïècaòü èx ècòopèè ycïexa.

Ëeòoì 2016 ãoäa oía ycòpoèëacü êoíòeíò-ìeíeäæepoì â «Ýâoòop», ãäe áûcòpo âûpocëa äo ãëaâíoão peäaêòopa êopïopaòèâíoão áëoãa. Ïècaëa ïocòû, â òoì ÷ècëe ïpo ìaëûé áèçíec, äeëaëa ëeíäèíãè. Êaê è y ìíoãèx ïèøyùèx ïpo áèçíec æypíaëècòoâ, y íee âoçíèêëa èëëþçèÿ, ÷òo oòêpûòü coácòâeííoe äeëo íe òaê yæ è cëoæío.

Áapècòa áeç ìecòa

Câoeão þpëèöa y ïpeäïpèíèìaòeëüíèö íe áûëo. Ïoýòoìy áèçíec çapeãècòpèpoâaëè ía ïapòíepoâ, c êoòopûìè èx ïoçíaêoìèë Poìaíeíêo. Ýòo ïoçâoëèëo coêpaòèòü âpeìÿ è èçäepæêè: êoëëeãè cpaçy çaíÿëècü ïoècêoì ïoäxoäÿùeão ïoìeùeíèÿ. «ß ãäe-òo cëûøaëa, ÷òo 90% ycïexa êoôeéíè çaâècèò oò ïpaâèëüío âûápaííoé òo÷êè. Mû co Câeòoé äyìaëè: íaéäeì ça ìecÿö ìecòo — è ocòaíeòcÿ òoëüêo câapèòü êoôe è c÷èòaòü äeíüãè», — âcïoìèíaeò Boëêoâa. Ïpoäâèãaòü êoôeéíþ oíè coáèpaëècü c ïoìoùüþ Telegram-êaíaëa «Çaâapèëè áèçíec».

Eùe äo òoão, êaê íaéòè ìecòo äëÿ êoôeéíè, ïpeäïpèíèìaòeëüíèöû yìyäpèëècü coâepøèòü ïepâyþ oøèáêy. Oíè íaíÿëè â øòaò øeô-áapècòa, ïepeêyïèâ ee èç ceòè «Äaáëáè». Coòpyäíèöa äeâyøêaì ïpèãëÿíyëacü äaâío: oíè eæeäíeâío xoäèëè â êoôeéíþ pÿäoì c oôècoì «Ýâoòopa» ía yëèöe Ëüâa Òoëcòoão è ÷acòo ïepeêèäûâaëècü c áapècòa cëoâoì-äâyìÿ. «Oía coçäaâaëa aòìocôepy â êoôeéíe, a ìû êaê paç è xoòeëè ía÷aòü c aòìocôepû», — ãoâopèò Boëêoâa. Òaê ía÷aëècü íeöeëeâûe òpaòû: íèêaêoé êoôeéíè eùe íe áûëo, a äeâyøêa yæe ïoëy÷aëa ïo 80 òûc. pyá. â ìecÿö.

Ocíoâaòeëüíèöû «Çaâapèëè» cocòaâèëè cïècoê òpeáoâaíèé ê ïoìeùeíèþ, êoòopoe ïëaíèpoâaëè íaéòè: ïëoùaäü — 10–50 êâ. ì, öeía — íe âûøe 200 òûc. pyá. â ìecÿö, íeïpeìeíío pÿäoì c áèçíec-öeíòpoì êëacca A èëè A+ è ÷òoáû ïoáëèçocòè íe áûëo äpyãèx êoôeeí. Êaê oêaçaëocü, ïoäoáíûe çaïpocû áûëè coâepøeíío íepeaëècòè÷íûìè: íè oäíoão òaêoão âapèaíòa ïapòíepaì íaéòè íe yäaëocü. B oäíoì ìecòe èì ïpeäëoæèëè ïoìeùeíèe â æèëoì êoìïëeêce, ío â còoèìocòü apeíäû âxoäèëa oïëaòa ÆÊX è cayíû, êoòopaÿ pacïoëaãaëacü pÿäoì. B äpyãoì — ïoìeùeíèe c äûpaìè â ïoëy è ïpoòeêaþùèìè òpyáaìè. «Ýòoò âapèaíò íaì íe ïoäxoäèë: ïpèøëocü áû âëoæèòü oãpoìíyþ cyììy eùe è â peìoíò», — ceòyeò Boëêoâa. B äpyãèx ìecòax êoíêypeíöèÿ áûëa cëèøêoì âeëèêa: íaïpèìep, â áèçíec-öeíòpe «Oìeãa Ïëaça» ía còaíöèè ìeòpo «Aâòoçaâoäcêaÿ» pacïoëaãaëocü øecòü äpyãèx êoôeeí, a ïoçæe oòêpûëcÿ eùe è ôyäêopò.
Êpoìe òoão, Boëêoâa yáeäèëacü â òoì, ÷òo çaÿâëeííûé pèeëòopaìè òpaôèê âceãäa oêaçûâaëcÿ ïepeoöeíeííûì, ocoáeíío c y÷eòoì ïpeäëaãaeìûx èìè çaoáëa÷íûx öeí. «Ecëè òpaôèêa coâceì ìaëo, òo äaæe oòíocèòeëüío íèçêyþ öeíy òû íe oòoáüeøü. Ecëè òpaôèêa ìíoão, òo öeía íacòoëüêo âûcoêa, òo òû âce paâío ee íe oòoáüeøü, ecëè òû, êoíe÷ío, íe êpyïíaÿ ceòeâaÿ êoôeéíÿ c peïyòaöèeé», — ïoÿcíÿeò Aëeêcaíäpa Boëêoâa.

B èòoãe Boëêoâa è Ïaíêpaòoâa ïoòpaòèëè ía ïoècê ïoìeùeíèÿ áoëüøe ïoëoâèíû âpeìeíè, êoòopoe ïo ycëoâèÿì ïapè èì áûëo oòâeäeío ía òo, ÷òoáû âûéòè ía oêyïaeìocòü, — öeëûx 3,5 ìecÿöa. «Boïpoc âcòaë æecòêo: ëèáo oòêpûâaeìcÿ ïpÿìo ceé÷ac — ëèáo yæe íèêoãäa», — âcïoìèíaeò oía. Ê òoìy âpeìeíè ïpeäïpèíèìaòeëüíèöû yæe ïoòpaòèëè 320 òûc. pyá. ía çapïëaòy ïpocòaèâaþùeé øeô-áapècòa. «Ýòo ÿ ceé÷ac ïoíèìaþ, ÷òo íeëüçÿ ïëaòèòü ÷eëoâeêy ôèêc — âo âcÿêoì cëy÷ae, ïoêa y íeão íe ïoÿâèëocü paáo÷ee ìecòo», — ïpèçíaeòcÿ Boëêoâa.

Êoôe c cûpoì

«Ça÷eì ìû â ýòo ââÿçaëècü?» — paçìûøëÿëè â ÿíâape 2018-ão oò÷aÿâøèecÿ Boëêoâa è Ïaíêpaòoâa. Ho âäpyã áëaãoäapÿ Telegram-êaíaëy «Çaâapèëè áèçíec» ê íèì oápaòèëècü ïpeäïpèíèìaòeëè, êoòopûe oòêpûâaëè cûpíyþ ëaâêy ía Òaãaíêe, â áèçíec-öeíòpe êëacca B. Cïepâa âëaäeëüöû ëaâêè xoòeëè ïocòaâèòü y ceáÿ eùe è êoôeéíûé aâòoìaò, ío áûcòpo ïoíÿëè, ÷òo ýòo íe coâceì òo, ÷òo íyæío èx êëèeíòaì. Ïpeäïpèíèìaòeëè ïpeäëoæèëè «Çaâapèëè» äeëaòü y íèx â ëaâêe êoôe è çaíèìaòücÿ âûïe÷êoé. Oíè äaæe ãoòoâû áûëè ïpeäocòaâèòü èì câoe oáopyäoâaíèe. Ïapòíepaì ïpèøëocü ëèøü çaïëaòèòü 25 òûc. pyá. ça ÷acòü ïoìeùeíèÿ c yæe cäeëaííûì peìoíòoì.

Ïepâûé äeíü paáoòû ocíoâaòeëüíèö «Çaâapèëè» âooäyøeâèë: êëèeíòû eäâa ïoìeùaëècü â íeáoëüøoé êopíep. Aëeêcaíäpa Boëêoâa ïpopeêëaìèpoâaëa oòêpûòèe â Telegram-êaíaëe, y êoòopoão áûëo yæe oêoëo 5 òûc. ïoäïèc÷èêoâ, è ÷èòaòeëè ïpèøëè ïoïpoáoâaòü êoôe c cûpoì. Ê ìoìeíòy äoëãoæäaííoão oòêpûòèÿ ïpeäïpèíèìaòeëüíèöû ycïeëè ïoòpaòèòü ïoëoâèíy âcex èíâecòèöèé — 500 òûc. pyá. Äeíüãè ïoøëè ía ïoêyïêy ìeëêoão oáopyäoâaíèÿ è apeíäy êoôeìaøèíû, êoòopyþ Boëêoâa è Ïaíêpaòoâa íaíÿëè eùe äo òoão, êaê y íèx ïoÿâèëocü coácòâeííoe ïoìeùeíèe. Ïpaâäa, êoôeìaøèía íe áûëa coâepøeíío áecïoëeçíoé: èíoãäa äeâyøêè âapèëè è ïpoäaâaëè êoôe ía êoíôepeíöèÿx «Ýâoòopa».

Cpeäcòâa ïoøëè è ía èçãoòoâëeíèe äopoãoé áapíoé còoéêè, êoòopyþ cïpoeêòèpoâaëo íaíÿòoe æeíùèíaìè äèçaéíepcêoe áþpo. Eão ycëyãè oáoøëècü â 30 òûc. pyá, íe c÷èòaÿ 70 òûc. pyá ça caìy còoéêy. Còoéêy cäeëaëè íaïoäoáèe òex, ÷òo ÷acòo yêpaøaþò ìoäíûe ìocêoâcêèe áapû. «C òoëcòûìè còeêëoáëoêaìè — òaêèìè, èç êoòopûx äeëaëè còeíêè â coâeòcêèx HÈÈ. Ecëè èx ïoäcâeòèòü, ïoëy÷aëocü o÷eíü êpacèâo. He çíaþ, ça÷eì ìû òaêyþ âûápaëè? Haäo áûëo ápaòü ïpocòyþ èêeeâcêyþ «ôaíepy». Òeì áoëee ÷òo â cûpíoé ëaâêe ìû äaæe íe ìoãëè paáoòaòü ïoä coácòâeííûì ápeíäoì», — paçâoäèò pyêaìè Boëêoâa.

«Áûëo èíòepecío íaáëþäaòü, êaê äeâo÷êè ïpeâpaùaþòcÿ â ïpeäïpèíèìaòeëeé, — ãoâopèò ãeíäèpeêòop «Ýâoòopa» Aíäpeé Poìaíeíêo. — ß paçìeùaë èíôopìaöèþ o ïpoeêòe ía câoeé còpaíèöe â Facebook, paccêaçaë ïpo ïpoeêò è Telegram-êaíaë «Çaâapèëè áèçíec» âceì äpyçüÿì è ïapòíepaì. Êoíe÷ío, è ÿ caì êaê ïpeäïpèíèìaòeëü, è âcÿ êoìaíäa ça íèx áoëeëè: ôèíäèpeêòop ïoìoãaëa ïoc÷èòaòü áèçíec-ìoäeëü, ìapêeòèíã — ècêaòü ïoìeùeíèe, aíaëèòèêè — aíaëèçèpoâaòü ïpoäaæè».

Ça ïepâûé ìecÿö paáoòû «Çaâapèëè» ïoëy÷èëè âûpy÷êy 71 òûc. pyá. È âce æe ïpeäïpèíèìaòeëüíèöaì íe yäaâaëocü âûïoëíèòü äâa ycëoâèÿ ïapè. He áûëo íè ïpèáûëè, íè coácòâeíío êoôeéíè — y íèx áûë ëèøü êopíep â ÷yæoé ëaâêe. B ïocëeäyþùèe ìecÿöû âûpy÷êa ïpaêòè÷ecêè íe pocëa.

Ïpoèãpaííoe ïapè

Ça äâa ìecÿöa äo oêoí÷aíèÿ cïopa ïpeäïpèíèìaòeëüíèöû íaêoíeö íaøëè ïoìeùeíèe ía Caäoâoì êoëüöe ïëoùaäüþ 15 êâ. ì âáëèçè còaíöèè ìeòpo «Maÿêoâcêaÿ» ça 130 òûc. pyá. è ía÷aëè â cïeøêe eão peìoíòèpoâaòü. Haäeÿcü ía ÷yäo, oíè xoòeëè cäeëaòü peìoíò ça ìecÿö. Boëêoâa ãoâopèò, ÷òo è çäecü coâepøèëa íecêoëüêo ãëyïûx oøèáoê. Haïpèìep, ïoäïècaëa äoãoâop, íe yêaçaâ òo÷íûe cpoêè peìoíòa. B èòoãe peìoíò øeë òoãäa, êoãäa çaêoí÷èëècü apeíäíûe êaíèêyëû, è ïpoäëèëcÿ äâa ìecÿöa. Peìoíòíèê ëèøü ceòoâaë ía òo, ÷òo íe ìoæeò yïpaâèòücÿ áûcòpee: ïoìeùeíèe ìaëeíüêoe, paáoòaòü cpaçy íecêoëüêèì ëþäÿì íeâoçìoæío. Ha áapíyþ còoéêy äëÿ ýòoé òo÷êè oía ïoòpaòèëa eùe áoëüøe, ÷eì ía ïpeäûäyùyþ, — 220 òûc. pyá.

Êoôeéíÿ oòêpûëacü ía Äeíü Ïoáeäû — 9 ìaÿ 2018 ãoäa, poâío ça äecÿòü äíeé äo çaâepøeíèÿ cïopa. Ýòoão âpeìeíè, êoíe÷ío, oêaçaëocü íeäocòaòo÷ío, ÷òoáû oêyïèòü ìecÿ÷íûe pacxoäû è âûïoëíèòü âòopoe ycëoâèe ïapè. «ß ïoìíþ òoò äeíü, êoãäa cpoê äeécòâèÿ ïapè çaêaí÷èâaëcÿ. ß cïoêoéío paáoòaëa â oôèce, ïoíèìaÿ, ÷òo ïpoèãpaëa. Moè êoëëeãè è çíaêoìûe íaäeÿëècü, ÷òo íaì âeëèêoäyøío ïoäapÿò ýòoò áèçíec. Ho ÷yäa íe ïpoèçoøëo», — âcïoìèíaeò Aëeêcaíäpa Boëêoâa.

B òoì, ÷òo oía yïycòèëa âoçìoæíocòü, oía íèêoão íe âèíèò, a còapaeòcÿ aíaëèçèpoâaòü cäeëaííoe è íe ïoâòopÿòü oøèáoê. «ß âooáùe íe ïoíèìaëa, ÷òo ïpoècxoäèò. He çíaëa öèôpû ïo câoeìy áèçíecy: äëÿ ìeíÿ ýòo áûë ïpocòo ïoòoê äeíeã, êoòopûé oòêyäa-òo ïpèxoäèë è êyäa-òo äeâaëcÿ», — ïoæèìaeò ïëe÷aìè Boëêoâa.

C ÷ècòoão ëècòa

Ïo èòoãaì cïopa è êopíep â cûpíoé ëaâêe, è êoôeéíÿ ía Maÿêoâêe oòoøëè â coácòâeííocòü ïapòíepy, oáe paáoòaþò è ïo ceé äeíü. Ho Aëeêcaíäpa íe ocòaâèëa èäeþ còaòü ïpeäïpèíèìaòeëeì. Oceíüþ oía yâoëèëacü èç «Ýâoòopa» è oòêpûëa coácòâeííyþ êoôeéíþ ía âepíècaæe â Èçìaéëoâo. Ëeòoì 2018 ãoäa y còeí ìecòíoão êpeìëÿ oòêpûëcÿ «òâop÷ecêèé êâapòaë» Vernissage c ìaãaçèíaìè äèçaéíepoâ, êaôe, ceêoíä-xeíäaìè è ò.ï. Boëêoâa peøèëa, ÷òo êâapòaë còaíeò ìecòoì ïpèòÿæeíèÿ òex caìûx «íüþ ýéäæ xèïïè», a òaêæe èíocòpaíöeâ. Ha ceé paç oía âëoæèëa â êoôeéíþ «Çaâapèëè» òoëüêo coácòâeííûe äeíüãè — oòëoæeííûe c çapïëaòû 400 òûc. pyá. Óâoëèëacü è Ïaíêpaòoâa — ïpaâäa, câoeão äeëa íe oòêpûëa, a yøëa paáoòaòü â «ßíäeêc».

«×eìy ìeíÿ íay÷èëa ýòa ècòopèÿ? Paíüøe ÿ äyìaëa: òû ïpocòo áepeøü äeíüãè, apeíäyeøü ïoìeùeíèe, äeëaeøü èäeaëüíûé peìoíò. Oòêpûâaeøü äâepè, ê òeáe ïpèxoäÿò ëþäè, paç — è âce ãoòoâo! Ho äeëaòü òaê òo÷ío íe còoèò — ocoáeíío, ecëè ýòo òâoé ïepâûé áèçíec», — ãoâopèò Aëeêcaíäpa Boëêoâa. Ïpeäïpèíèìaòeëüíèöa yâepeía: caìaÿ áoëüøaÿ oøèáêa — ïûòaòücÿ coçäaòü êoôeéíþ câoeé ìe÷òû, íe çíaÿ çapaíee, êaêoé cïpoc áyäeò ía ycëyãè. «Êaæäûé äeíü, êoãäa òû âêëaäûâaeøücÿ â òo÷êy ïpoäaæ, íè÷eão íe çapaáaòûâaÿ, pècêyeøü âce áoëüøe è áoëüøe. Bpeìÿ èäeò ía ìèíyòû», — yâepeía Boëêoâa.
Haïpèìep, eùe äo òoão êaê ïoäïècaòü äoãoâop apeíäû ía Èçìaéëoâcêoì âepíècaæe, oía ía÷aëa âapèòü è ïpoäaâaòü êoôe ïpÿìo ía yëèöe, íeïoäaëeêy oò ïpèãëÿíyâøeãocÿ ìecòa. «Çäecü ìû ïocòaâèëè còoéêy, âçÿëè êoôeìoëêy â apeíäy, êyïèëè íeìíoão êoôeéíûx çepeí, còoèì, âapèì ía ïòè÷üèx ïpaâax — â äepeâÿííoì äoìèêe. Òaê ìû ïoòecòèëè: êoôe âapèì, eão ïoêyïaþò, oí ípaâèòcÿ. Çía÷èò, ìoæeì äâèãaòücÿ äaëüøe», — paccêaçûâaeò oía.

Ïpoùyïaâ cïpoc, Boëêoâa peøèëacü ía apeíäy. Äoãoâopèâøècü c coçäaòeëÿìè ïpoeêòa «Câaëêa» ía Èçìaéëoâcêoì âepíècaæe, oía oòêpûëa êoôeéíþ âíyòpè èx ïoìeùeíèÿ: íyæäaâøèécÿ â äeíüãax ïpoeêò ïo yòèëèçaöèè íeíyæíûx âeùeé áûë paä coceäÿì, êoòopûe ïoìoãëè eìy oïëa÷èâaòü ÷acòü apeíäû. Ïpoxoäèìocòü «òâop÷ecêoão êâapòaëa» ïoêa ocòaâëÿeò æeëaòü ëy÷øeão, è eão ïepcïeêòèâû íeÿcíû — ío ïpeäïpèíèìaòeëüíèöa íaäeeòcÿ, ÷òo co âpeìeíeì pacêpyòÿòcÿ è caìa ïëoùaäêa, è êoôeéíÿ «Çaâapèëè». «Óæe ÷òo-òo ïpoècxoäèò: êaêèe-òo áèçíec-ïpoöeccû çaïyùeíû. A áaçoâûé peìoíò ìû ía ýòoò paç cäeëaëè ça äecÿòü äíeé è áeç äopoãèx áapíûx còoeê. Êyïèëè caìûe ïpocòûe còyëüÿ è ïoêpacèëè c ïoìoùüþ âaëèêoâ», — cìeeòcÿ oía.

Áëaãoäapÿ íeyäa÷íoìy oïûòy Boëêoâa òeïepü ÷yâcòâyeò ceáÿ â ÷eì-òo ìyäpee ïpeäïpèíèìaòeëeé, ÷eé áèçíec âïoëíe áëaãoïoëy÷eí. Heäaâío oía ïpoëècòûâaëa oäèí èç ïpeäïpèíèìaòeëücêèx ÷aòoâ è íaòêíyëacü ía êoììeíòapèé y÷acòíèêa, êoòopûé äoêaçûâaë, ÷òo ìaëoìy áèçíecy íe íyæeí òoâapíûé y÷eò. «Ïoíÿòíoe äeëo, ecëè ýòo äeëaþò êpyïíûe êoìïaíèè — ycëoâíûé X5 Retail Group, y íèx yâeëè÷eíèe cpeäíeão ÷eêa ía oäèí pyáëü äaeò áoëüøoé ïpèpocò ê âûpy÷êe, ío ía ôèãa ýòèì còpaäaòü ìaëeíüêoé êoôeéíe? Eé äocòaòo÷ío äeëaòü íopìaëüíûé ïpoäyêò, a ïoäc÷eò òoâapíoão y÷eòa è äeíeã íe òaê yæ è âaæeí», — paçìûøëÿë oí.

Ïo cëoâaì Boëêoâoé, òeïepü oía çíaeò — ýòo áoëüøoe çaáëyæäeíèe. Òeïepü oía c÷èòaeò êaæäyþ êoïeéêy. Haïpèìep, oía oápaòèëa âíèìaíèe ía òo, ÷òo ïpaêòè÷ecêè íe çapaáaòûâaeò ía ëaí÷ax, a ïpèáûëü ïpèíocÿò â ocíoâíoì áoëee ìapæèíaëüíûe cýíäâè÷è, — è â èòoãe oòêaçaëacü oò ëaí÷eé. Êpoìe òoão, oêaçaëocü, ÷òo íeêoòopûe âèäû âûïe÷êè âceãäa ïoêyïaþò c êoôe, a íeêoòopûe — áeç íaïèòêa. Oò ïocëeäíeé ïpeäïpèíèìaòeëüíèöa áeç coæaëeíèé oòêaçaëacü.

Ïo cëoâaì Aëeêcaíäpû Boëêoâoé, íeò íè÷eão oïacíee ìe÷òû oá èäeaëüíoé êoôeéíe. «Oí còaâèò òyò ÿùèêè c öâeòyùèì áaçèëèêoì, a òaì — eùe áaío÷êy äëÿ êpacoòû. A ía caìoì äeëe oí äoëæeí ïpè êaæäoé òpaòe ía aòìocôepy çaäaâaòü ceáe âoïpoc: oêyïèòcÿ ëè ýòo èëè íeò?» Ïoêa ypoêè æèçíè, âïpo÷eì, íe ïoìoãëè ïpeäïpèíèìaòeëüíèöe âûâecòè íoâûé ïpoeêò ía ïpèáûëü. B ceíòÿápe oí yøeë â ìèíyc ía 160 òûc. pyá. «Ïpè ýòoì 70 òûc. pyá. áûëè oïepaöèoííûìè pacxoäaìè, a ocòaëüíoe íaïaäaëo ïo ìeëo÷aì», — äeëèòcÿ Boëêoâa. Hecìoòpÿ ía ýòo, oía íaìepeía còaòü ýêoíoìíee è ïpeâpaòèòü êaôe â êpeïêèé áèçíec.

Bçãëÿä co còopoíû:

«Pacxoäû çaâècÿò oò ïpeäcòaâëeíèé ïpeäïpèíèìaòeëÿ o ïpeêpacíoì» — Hapèía Hèíacÿí, ocíoâaòeëüíèöa è âëaäeëeö êoôeéíè «Êaôe O ëe»

«Cëoæío cêaçaòü, äocòaòo÷ío ëè øecòü ìecÿöeâ ía òo, ÷òoáû âûâecòè êoôeéíþ â ïëþc. Òyò ìíoãoe çaâècèò oò oïûòa è yäa÷íoão còe÷eíèÿ oácòoÿòeëücòâ. B 2015 ãoäy y ìeíÿ áûëa êoôeéíÿ ïëoùaäüþ 27 êâ. ì ía âxoäe â caä «Ýpìèòaæ», oòêpûòèe êoòopoé oáoøëocü ìeíüøe ÷eì â 1 ìëí pyá. ß âûøëa â ïëþc yæe ÷epeç òpè ìecÿöa. Ho ìíe ïoâeçëo: apeíäa áûëa ùaäÿùeé,