Здесь выдают
ставки
ставки

7 мест Москвы с лучшим борщом
1. The Mad Cook
Не ожидайте увидеть знакомые блюда. Борщ в «The Mad Cook» — черный. Называется — «нефть», а внутри вы обнаружите маленьких осьминогов. Правда, кое-что от изначального рецепта сохранилось, к нему подают сметану. А теперь не менее важная информация: по понедельникам и вторникам второй алкогольный напиток принесут в подарок.
Адрес: Цветной б-р, 2
2. White Rabbit
Руководит кухней Владимир Мухин, виртуозно обыгрывает привычные блюда, выводя рецепты в разряд авторских. Борщ он готовит с печеной фасолью, жареными карасями и сметаной, сочетание шеф-повар придумал на основе рецепта своей бабушки, кубанской казачки, но привнес и свои изменения: «На Кубани есть такое блюдо “мелочь” — мелкую рыбу обжаривают вместе с помидорами. Бабушка на этой зажарке варила борщ. А я жареных карасей, из которых пинцетом убраны все кости, подаю отдельно, а сам борщ заправляю печёной фасолью».
Адрес: Смоленская пл., 3
3. Шинок
Здесь борщ готовится по-украински и с пампушками, к нему советуем взять одно из новых блюд зимнего меню, например, домашнего кролика под сливочным соусом с овощами и шпинатом. И как же без жареного картофеля с белыми грибами и копченого сала, томленого в меду с пряными травами! Приходите в выходные с детьми, для них устраивают развлекательную программу, а для взрослых готовят семейные обеды.
Адрес: 1905 Года ул., 2
4. Московская кухмистерская
Готовят борщ тут по исконно русскому рецепту, подают борщ с разварной говядиной в маленьком котелочке на деревянной подставке, будто только достали из печи. Конечно, рядом сало, чеснок, лук и сметана, которая лежит в большой деревянной ложке.
Адрес: Большая Никитская ул., 60
5. На мельнице
«На мельнице» подают традиционный украинский борщ с пампушками. Сервируют блюдо в горшочке, украшают зеленью. Говорят, борщ здесь один из лучших в городе. Стоит попробовать! На десерт советуем вареники с вишней и соусом «бокюз».
Адрес: Садовая-Спасская ул., 24
6. Обломов
Тут приготовят борщ по-украински, с пампушками. Подают с чесноком и салом. Обещают согреть не только горячим борщом, но и затопить камин, приходите насладиться уютом!
Адрес: Адрес: 1-й Монетчиковский пер., 5
7. Пушкин
Готовят борщ здесь с гусиными копченостями, разными капустами и босторферными яблоками. А подают в зале «Аптека», который назван так, потому что раньше на этом месте располагалась аптека Фишера и Мея. Если вы зайдете в понедельник или воскресенье, то поужинаете под музыку классического струнного квартета Ammirato. Играют с восьми до одиннадцати вечера.
Адрес: Тверской б-р, 26А
1. The Mad Cook
Не ожидайте увидеть знакомые блюда. Борщ в «The Mad Cook» — черный. Называется — «нефть», а внутри вы обнаружите маленьких осьминогов. Правда, кое-что от изначального рецепта сохранилось, к нему подают сметану. А теперь не менее важная информация: по понедельникам и вторникам второй алкогольный напиток принесут в подарок.
Адрес: Цветной б-р, 2
2. White Rabbit
Руководит кухней Владимир Мухин, виртуозно обыгрывает привычные блюда, выводя рецепты в разряд авторских. Борщ он готовит с печеной фасолью, жареными карасями и сметаной, сочетание шеф-повар придумал на основе рецепта своей бабушки, кубанской казачки, но привнес и свои изменения: «На Кубани есть такое блюдо “мелочь” — мелкую рыбу обжаривают вместе с помидорами. Бабушка на этой зажарке варила борщ. А я жареных карасей, из которых пинцетом убраны все кости, подаю отдельно, а сам борщ заправляю печёной фасолью».
Адрес: Смоленская пл., 3
3. Шинок
Здесь борщ готовится по-украински и с пампушками, к нему советуем взять одно из новых блюд зимнего меню, например, домашнего кролика под сливочным соусом с овощами и шпинатом. И как же без жареного картофеля с белыми грибами и копченого сала, томленого в меду с пряными травами! Приходите в выходные с детьми, для них устраивают развлекательную программу, а для взрослых готовят семейные обеды.
Адрес: 1905 Года ул., 2
4. Московская кухмистерская
Готовят борщ тут по исконно русскому рецепту, подают борщ с разварной говядиной в маленьком котелочке на деревянной подставке, будто только достали из печи. Конечно, рядом сало, чеснок, лук и сметана, которая лежит в большой деревянной ложке.
Адрес: Большая Никитская ул., 60
5. На мельнице
«На мельнице» подают традиционный украинский борщ с пампушками. Сервируют блюдо в горшочке, украшают зеленью. Говорят, борщ здесь один из лучших в городе. Стоит попробовать! На десерт советуем вареники с вишней и соусом «бокюз».
Адрес: Садовая-Спасская ул., 24
6. Обломов
Тут приготовят борщ по-украински, с пампушками. Подают с чесноком и салом. Обещают согреть не только горячим борщом, но и затопить камин, приходите насладиться уютом!
Адрес: Адрес: 1-й Монетчиковский пер., 5
7. Пушкин
Готовят борщ здесь с гусиными копченостями, разными капустами и босторферными яблоками. А подают в зале «Аптека», который назван так, потому что раньше на этом месте располагалась аптека Фишера и Мея. Если вы зайдете в понедельник или воскресенье, то поужинаете под музыку классического струнного квартета Ammirato. Играют с восьми до одиннадцати вечера.
Адрес: Тверской б-р, 26А

Следующая запись: Зима у Кремлёвской стены
Лучшие публикации