
Почему волосы вьются от влажности?
Некоторым может это нравиться, другие терпеть этого не могут, но то, что при влажной погоде волосы на голове начинают виться сильнее – факт. Осталось разобраться, почему это происходит.
Волосы практически полностью состоят из белка, называемого кератином. Форма и структура волос во многом определяется тем, как эти белки друг с другом связаны. В свою очередь, белки содержат большое количество цепочек аминокислот, в состав которых входит сера. Когда цепочки аминокислот находятся рядом, между атомами серы возникает сильная химическая связь, называемая дисульфидной. Эта химическая связь не разрывается влажностью или сухостью, и именно она отвечает за стойкость и прочных волос.
Помимо дисульфидных связей в волосах присутствуют водородные связи, которые возникают между атомами соседних цепочек аминокислот. Водородные связи очень слабые, зато их гораздо больше, чем дисульфидных. Но они легко разрушаются при наличии воды и восстанавливаются при ее отсутствии, фиксируя волосы в том положении, в котором они высохли.
Повышенная влажность воздуха так же влияет на водородные связи, но не так, как наличие воды. Влажный воздух и большое количество в нём молекул водорода провоцирует появление в волосах все новых водородных связей. В конце концов, их становится так много, что волосы начинают закручиваться, то есть виться. Особенно сильно этот эффект заметен у изначально сухих волос, обработанные, например, феном, которые буквально как губка впитывают влажность.
Некоторым может это нравиться, другие терпеть этого не могут, но то, что при влажной погоде волосы на голове начинают виться сильнее – факт. Осталось разобраться, почему это происходит.
Волосы практически полностью состоят из белка, называемого кератином. Форма и структура волос во многом определяется тем, как эти белки друг с другом связаны. В свою очередь, белки содержат большое количество цепочек аминокислот, в состав которых входит сера. Когда цепочки аминокислот находятся рядом, между атомами серы возникает сильная химическая связь, называемая дисульфидной. Эта химическая связь не разрывается влажностью или сухостью, и именно она отвечает за стойкость и прочных волос.
Помимо дисульфидных связей в волосах присутствуют водородные связи, которые возникают между атомами соседних цепочек аминокислот. Водородные связи очень слабые, зато их гораздо больше, чем дисульфидных. Но они легко разрушаются при наличии воды и восстанавливаются при ее отсутствии, фиксируя волосы в том положении, в котором они высохли.
Повышенная влажность воздуха так же влияет на водородные связи, но не так, как наличие воды. Влажный воздух и большое количество в нём молекул водорода провоцирует появление в волосах все новых водородных связей. В конце концов, их становится так много, что волосы начинают закручиваться, то есть виться. Особенно сильно этот эффект заметен у изначально сухих волос, обработанные, например, феном, которые буквально как губка впитывают влажность.

Следующая запись: Как действует мыло? Каждый врач с уверенностью скажет, что лучший способ уберечься от бактерий и ...
Лучшие публикации