Òâîðîæíûé ìàííèê

Òâîðîæíûé ìàííèê

Èíãðåäèåíòû:
-300 ãð. òâîðîãà (ëó÷øå ïàñòîîáðàçíîãî èëè ìåëêèìè ìÿãêèìè êðóïèíêàìè)
-3 êóðèíûõ ÿéöà
-1 ñòàêàí ñàõàðà
-1 ñòàêàí ìàííîé êðóïû
-100 ìë. ñìåòàíû
-1 ÷. ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
-2 ÷. ëîæêè âàíèëüíîãî ñàõàðà
-100-150 ãð. ÿãîä (ïî æåëàíèþ)

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè äèàìåòðîì 22 ñì. ñìàçàòü ìàñëîì.
2. Òâîðîã ðàñòåðåòü ñ æåëòêàìè, ñìåòàíîé, ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì.
3. Äîáàâèòü ïåðåìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì ìàííóþ êðóïó, õîðîøî ïåðåìåøàòü.
4. Áåëêè âçáèòü äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ, àêêóðàòíî ââåñòè â òâîðîæíóþ ìàññó.
5. Ïåðåìåøàòü.
6. Âûëîæèòü òåñòî â ôîðìó.
7. Âûïåêàòü 45-55 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
8. Ïîäàâàéòå ñ ÿãîäíûì ñîóñîì, çàâàðíûì êðåìîì, âàðåíüåì, ñãóùåííûì ìîëîêîì...
9. Ìàííèê îñîáåííî õîðîø òåïëûì, ïîëåéòå åãî ñîóñîì è îí âïèòàåò åãî êàê ãóáêà è ñòàíåò åùå âêóñíåå 
Ðåöåïò ïîäõîäèò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â ìóëüòèâàðêå, âûñòàâëÿéòå ðåæèì
Âûïå÷êà íà 1 ÷àñ.