Íåæíåéøèå áëèíû íà êåôèðå ñ êèïÿòêîì

Íåæíåéøèå áëèíû íà êåôèðå ñ êèïÿòêîì

Èíãðåäèåíòû:
- ìóêà 1 ñò.
- êåôèð 1 ñò.
- êèïÿòîê 1 ñò.
- ÿéöî 2 øò.
- ñàõàð 1,5-2 ñò.ë.
- ñîäà 0,5 ÷.ë.
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 2 ñò.ë.
- ñîëü 0,5 ÷.ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. ßéöà âçáèâàåì ñ ñîëüþ
2. Äîáàâëÿåì êèïÿòîê, íå ïðåêðàùàÿ âçáèâàòü
3. Âëèâàåì êåôèð
4. Ïðîñåÿííóþ ìóêó ñìåøèâàåì ñ ñîäîé. Äîáàâëÿåì ê íàøåé æèäêîñòè, êëàäåì ñàõàð, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ.
5. Îñòàâëÿåì òåñòî íà 10 ìèí.
6. Ïå÷åì íà ñêîâîðîäêå ñìàçàííîé ìàñëîì äî ðóìÿíîñòè.

Áëèí÷èêè î÷åíü íåæíûå, ÷òî ñíà÷àëà ïëîõî ó ìåíÿ ïåðåâîðà÷èâàëèñü. Íî ïîòîì ÿ ïðèñïîñîáèëàñü è âñå ïîëó÷èëîñü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!