Êóðèíûå îòáèâíûå ñ àíàíàñîì

Êóðèíûå îòáèâíûå ñ àíàíàñîì
Àâòîð: Àëëà Ñîëîâåé

Èíãðåäèåíòû:

-3 êóðèíûõ ôèëå;
- ñîëü;
- ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö;
- ðàñòèòåëüíîå ìàñëî;
-9 êîëåö àíàíàñà;
-200 ã òâåðäîãî ñûðà;
-200ã ãðèáîâ;
-50ã çåëåíîãî ëóêà
-3ñò.ë ìàéîíåçà
-2-3 ÿéöà.

Ôèëå íàðåçàåì íà òîíêèå ïëàñòèíû è ñëåãêà îòáèâàåì.ñîëèì, ïîñûïàåì ÷åðíûì ìîëîòûì ïåðöåì.
Íåìíîãî âçáèâàåì ÿéöà ñ ñîëüþ.
Îòáèâíûå îáìàêèâàåì â ÿéöî è æàðèì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí äî ãîòîâíîñòè.
Îòäåëüíî îáæàðèâàåì ãðèáî÷êè ñ ëóêîì.
Íà ïðîòèâåíü íàëèâàåì ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 170 Ñ.

Âûêëàäûâàåì íàøè îòáèâíûå,ñìàçûâàåì íåìíîæêî ìàéîíåçîì,çàòåì êëàäåì ãðèáî÷êè è êîëüöî àíàíàñà. Ñâåðõó îáèëüíî ïîñûïàåì òåðòûì
ñûðîì.
Çàïåêàåì 15 ìèíóòîê.