Ìàííèê äîìàøíèé

Ìàííèê äîìàøíèé

Ïðåäëàãàþ Âàì èñïå÷ü âêóñíûé äîìàøíèé ìàííèê! Îí ïîëó÷àåòñÿ íåæíûé, ïûøíûé, ë¸ãîê â ïðèãîòîâëåíèè, äëÿ íåãî ïîòðåáóåòñÿ ìèíèìóì ïðîäóêòîâ.

Ðàñ÷åò ïðîäóêòîâ íà 2 ïèðîãà.

Èíãðåäèåíòû:
?Ìàííàÿ êðóïà (3 ñò.)
?Ìóêà (2 ñò.)
?Ñàõàð (2 ñò.)
?Êåôèð (3 ñò.)
?ßéöà (5 øò.)
?Ñë. ìàñëî èëè ìàðãàðèí (100ã), ÿ îáû÷íî êëàäó 50ã ìàðãàðèíà è 50ã ìàñëà.
?Ñîäà (1 ÷.ë.)
?Âàíèëèí (ïî æåëàíèþ)
?Ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ ïîñûïêè (ïî æåëàíèþ)
?Ñë. ìàñëî äëÿ ñìàçûâàíèÿ âåðõà ìàííèêà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1) Ñìåøàéòå ìàííóþ êðóïó ñ êåôèðîì, ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ ìàíêó è ïîìåøèâàÿ. Îñòàâüòå íà 30 ìèí. äëÿ íàáóõàíèÿ. Áëàãîäàðÿ ýòîé ïðîöåäóðå ìàíêà íå ñêðèïèò íà çóáàõ â ïðèãîòîâëåííîì ïèðîãå.
2) Âåí÷èêîì âçáåéòå ÿéöà ñ ñàõàðîì, äîáàâüòå ñîäó, âàíèëèí è ðàñòîïëåííîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí.
3) Ñîåäèíèòå ìàíêó ñ ÿéöàìè, ïîñòåïåííî âñûïüòå ìóêó, ïåðåìåøèâàÿ ìàññó âåí÷èêîì. Òåñòî äëÿ ìàííèêà ãîòîâî.
4) Òåñòî ðàññ÷èòàíî íà 2 ïèðîãà. Âàì ïîíàäîáèòüñÿ äâå ôîðìû äëÿ âûïåêàíèÿ, ñìàæüòå èõ ðàñòèòåëüíûì èëè ñëèâî÷íûì ìàñëî è íåìíîãî ïîñûïüòå ìàíêîé. Ðàçëåéòå òåñòî ïî ôîðìàì è ñòàâüòå â äóõîâêó ñðåäíåé ãîðÿ÷åñòè. Ïåêèòå 20 ìèí., ïîòîì íåìíîãî óáàâüòå òåìïåðàòóðó è ïåêèòå åù¸ 20 ìèí. Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèå â ýëåêòðè÷åñêîé è ãàçîâîé äóõîâêå ìîæåò âàðüèðîâàòüñÿ.
5) Ãîòîâûå ìàííèêè ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïîñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé.
6) Â òåñòî ìîæíî äîáàâëÿòü îðåøêè, ñóõîôðóêòû, öóêàòû.
Ïîäàâàéòå åãî ñî ñìåòàíîé, áóäåò î÷åíü âêóñíî!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!