Àíàíàñîâàÿ ñàëüñà

Àíàíàñîâàÿ ñàëüñà

Èíãðåäèåíòû:

Àíàíàñ 1 øò;
Êðàñíûé ëóê 1 øò;
Ëàéì 1 øò;
Áàçèëèê 8 ëèñòèêîâ;
Îëèâêîâîå ìàñëî 2 ñò.ë.;
Ñîëü ïî âêóñó;
Ïåðåö ïî âêóñó;

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ - 10 ìèíóò
2.Ìåëêî ïîêðîøèòå ëóê.
3.Àíàíàñ î÷èñòèòå, âûðåæüòå ñåðäöåâèíó, íàðåæüòå êóáèêàìè.
4.Ëèñòèêè áàçèëèêà ñêàòàéòå, êàê ñèãàðó, è î÷åíü òîíêî íàðåæüòå îñòðûì íîæîì.
5.Íàòðèòå öåäðó ëàéìà, ïðèìåðíî ïîëîâèíó ÷àéíîé ëîæêè.
6.Ñìåøàéòå âñ¸ âìåñòå. Ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå. Äîáàâüòå ñîê ëàéìà è ìàñëî.
7.Ïåðåìåøàéòå è óáåðèòå â õîëîäèëüíèê íàñòîÿòüñÿ.
8.Âñ¸! ×óäåñíûé ë¸ãêèé ëåòíèé ãàðíèð, èëè ñàëüñà, êàê âàì áîëüøå íðàâèòñÿ, ãîòîâ!

Àâòîð ðåöåïòà - Ëàíà Ðó