Áåëÿøè.. Î÷åíü âêóñíûå áåëÿøè ïðèãîòîâëåíû ìíîé íå îäèí ðàç.Ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü!!!! Äëÿ òåñòà: 200 ...

Áåëÿøè..
Î÷åíü âêóñíûå áåëÿøè ïðèãîòîâëåíû ìíîé íå îäèí ðàç.Ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü!!!!
Äëÿ òåñòà:
200 ìë ìîëîêà(òåïëîå)
400 ìë âîäû(òåïëîå)
1 ñò. ë 1 ÷.ë ñàõàðà
1 ÷.ë ñîëè
1,5 ÷.ë ñóõèõ äðîææåé
50 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
6-6,5 ñòàêàíîâ ìóêè(ïðîñåÿòü 2-3 ðàçà!!!!!!)
Äëÿ ôàðøà:
500 ãð ôàðøà
3-4 êðóïíûõ ëóêîâèöû(èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì)
100ìë ìîëîêà
0,5 ÷.ë ìîëîòîãî êîðèàíäðà
ñîëü,÷åðíûé ïåðåö-ïî âêóñó....
1)Ñóõèå äðîææè 1 ÷.ë ñàõàðà,äîáàâèòü 50 ìë òåïëîé âîäû(îñòàâèòü íà 5-10 ìèíóò)
2)Âîäà ìîëîêî 1 ñò.ë ñàõàðà ñîëü.9(ïåðåìåøàòü äëÿ ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà è ñîëè)
3) ìèñêó ïðîñåÿòü ïîëîâèíó ìóêè,äîáàâèòü ïîäîøåäøèå äðîææè,îñòàâøóþñÿ âîäó ñ ìîëîêîì,ñàõàðîì è ñîëüþ ïîëîâèíêó ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è îñòàëüíóþ ìóêó(÷àñòÿìè).Õîðîøî âûìåñèòü.
4) êîíöå çàìåñà îñòàâøååñÿ ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.Äàòü òåñòó 2 ÷àñà íà ïîäíÿòèå.Îäèí ðàç îïóñòèòü,è åù¸ 30 ìèíóò íà ïîäõîä òåñòà.Æàðèòü âî ôðèòþðå íà ìåäëåííîì îãíå.Áåëÿøè î÷åíü-î÷åíü âêóñíûå,ïðîñòî òàþò âî ðòó!!!!(îñòàëîñü òåñòî,ÿ ïðèãîòîâèëà ïèðîæêè ñ æàðåííîé êâàøåíîé êàïóñòîé)
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!!