Грибной суп-пюре
----------------------------
Суп-пюре можно делать из разных грибов, но особенно актуальны шампиньоны и сушеные белые грибы из-за их круглогодичной доступности. Можно дополнить вкус супа ассорти из лесных грибов, которое встречается в сушеном или замороженном виде в магазинах или использовать собственные заготовки.
Ингредиенты:
> Белые грибы сушеные 50 г
> Лук репчатый (100г) 2 шт.
> Чеснок дольки 3 шт.
> Растительное масло 40 мл
> Шампиньоны 500 г
> Опята 200 г
> Соль 1 ч.л.
> Сливки 20-22% 200 мл
> Перец черный молотый ? ч.л.
Рецепт:
Ингредиенты 1-го этапа:
??????????????????????
? Белые грибы сушеные 50 г
? Лук репчатый (100г) 2 шт.
? Чеснок дольки 3 шт.
? Растительное масло 40 мл
Первым делом замочите сушеные грибы в прохладной воде (200-300 мл) и оставьте на час, чтобы они стали мягкими. Пока грибы замачиваются, нарежьте лук и чеснок (можно не слишком мелко) и потушите до прозрачности в растительном масле. Готовьте в той же кастрюле, где будете варить суп.
Ингредиенты 2-го этапа:
??????????????????????
? Шампиньоны 500 г
Шампиньоны вымойте, крупно нарежьте и отправьте к луку и чесноку.
Добавьте размокшие белые грибы вместе с жидкостью, в которой они замачивались, перемешайте и готовьте на небольшом огне, помешивая время от времени. Жидкость выливайте осторожно, на дне может оказаться песок, его в суп не надо :)
Ингредиенты 3-го этапа:
??????????????????????
? Опята 200 г
Туда же положите опята или другие замороженные грибы.
Ингредиенты 4-го этапа:
??????????????????????
? Соль 1 ч.л.
Добавьте 0,5 литра кипящей воды, посолите и готовьте на небольшом огне 20-25 минут.
С помощью блендера (удобнее всего погружной) измельчите грибы до пюреобразного состояния.
Ингредиенты 5-го этапа:
??????????????????????
? Сливки 20-22% 200 мл
? Перец черный молотый ? ч.л.
Влейте сливки, проверьте на соль, поперчите, доведите до кипения и выключайте.
Подавайте суп горячим, с крутонами и зеленью. Можно дополнительно подать сливки, сметану или йогурт.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Финский дизайнер Робин Фальк построил себе загородный дом площадью 9 квадратных метров.
Почему всего 9 квадратных метров? Робин хотел избежать бумажной волокиты, связанной с получением разрешения на ...
Почему всего 9 квадратных метров? Робин хотел избежать бумажной волокиты, связанной с получением разрешения на ...
Сайт знакомств в Семаках бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Семаках без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Семаках для брака без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Семаках без регистрации
Сайт знакомств в Семаках с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Семаках с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Семаках с номерами телефонов без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 450 853 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: "Картошечка скоростная "
Лучшие публикации