Áèñêâèòíîå ïèðîæíîå ñ àïåëüñèíîâûì ñóôëå

Áèñêâèòíîå ïèðîæíîå ñ àïåëüñèíîâûì ñóôëå

Èíãðåäèåíòû:
 áèñêâèò:
òðè ÿéöà
150 ãðàìì ñàõàðà
200 ãðàìì ìóêè

 ñóôëå:
20 ãðàìì æåëàòèíà
200 ìë àïåëüñèíîâîãî ñîêà
0,5 ë 33% ñëèâîê
150 ãðàìì ñàõàðà

Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Ïðèãîòîâüòå áèñêâèò. ßéöà âçáåéòå ñ ñàõàðîì.
2.Äîáàâüòå ìóêè, àêêóðàòíî ïåðåìåøàéòå.
3.Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ñìàæüòå ìàñëîì. Âûëåéòå òåñòî, ïîñòàâüòå â ðàçîãðåòóþ äî 180 Ñ äóõîâêó. Âûïåêàéòå â òå÷åíèå ïîëó÷àñà. Ãîòîâûé áèñêâèò ïðîïèòàéòå ñèðîïîì èëè ñîêîì.
4.Ïðèãîòîâüòå ñóôëå. Æåëàòèí çàìî÷èòå â 150 ìë õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäû è îñòàâüòå íà âðåìÿ.
5.Æåëàòèí äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, îäíàêî íå êèïÿòèòå. Íåìíîãî îñòóäèòå.
6.Ñëèâêè âçáåéòå ñ ñàõàðîì.
7.Äîáàâüòå â ñëèâêè ñîê, ïåðåìåøàéòå.
8.Äîáàâüòå æåëàòèíà, ïåðåìåøàéòå.
9.Ñóôëå âûëîæèòå íà áèñêâèò, ðàçðîâíÿéòå, ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê íà ñåìü ÷àñîâ. Çàòåì ðàçðåæüòå íà êóáèêè èëè ïðÿìîóãîëüíèêè. Óêðàñüòå äåñåðò ìîëîòîé êîðèöåé èëè æå êàêàî.