Торт с клубникой
Екатерина Керест
Вкусный торт с легкой текстурой, освежающей клубникой и легким сливочным кремом
------------------------Торт с клубникой
Необходимо: форма 24-26 см, стакан=220 мл
---------------Для торта
1 1/4 стакана (175 г) муки
1,5 ч л разрыхлителя
2 щепотки соли
5 крупных яиц, разделенных
1 1/4 стакана сахара
5 ст л кипятка
ванилин
цедра 1 или 1/2 лимона (можно опустить)
---------------Для крема
2 стакана свежей клубники, очищенный и тонко нарезанной, плюс для украшения (около 400 г)
1 ч л лимонного сока 2(4) ст л сахара
250-350 г сметаны
2/3 стакана жирных сливок
3-4 ст л сахара
ванилин
- Разогреть духовку до 180* , застелить дно формы пергаментом
- просейте вместе муку и разрыхлитель, отложить
- миксером на высокой скорости смешать желтки с сахаром, до бледности, уменьшить скорость до средне-низкой и добавить кипяток, ванилин, цедру и мешать до однородности
- уменьшить скорость до минимума и добавьте смесь муки, смешать до однородности (тесто довольно густое)
- в отдельной миске сбить белки с солью на максимальной скорости до мягких пиков (около 1-1,5 мин)
- выложить половину белков в тесто, перемешать лопаткой, затем вторую половину и снова перемешать
- разложить тесто в 2 формы и выпекать 20-30 мин (проверить зубочисткой), вынуть из духовки и оставить на 10 мин, затем извлечь из формы, снять пергамент, полностью остудить
- используя зазубренный нож, разрезать торт на 2 слоя (можно и не разделять, тогда лучше пропитывать)
- Для начинки: положить клубники в миску, добавьте лимонный сок и 2-4 ст л сахара
- взбить сливки до пиков (можно не взбивать), добавить сметану, 3-4 ст л сахара, ванилин и взбить несколько минут до пышности
- на слой торта вылить 1/3 сока клубники, выложить 1/3 клубники, затем часть крема, повторить с оставшимися коржами
- при подаче украсить ягодами.
Вкусных вам моментов)
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
Посмотреть ещё 8 фотографий
ART CAR Lamborghini Aventador Roadster 2014
#авто@yakor.blog
#авто@yakor.blog
Сайт секс знакомств Садовое бесплатно
Знакомства Садовое с мужчинами
Знакомства Садовое с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Садовое с женщинами кому за 35 бесплатно
Знакомства Садовое для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства онлайн Садовое для взрослых бесплатно
Знакомства Садовое
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 417 477 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Куриные оладушки
Лучшие публикации