ТОРТ ЭКЛЕР. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ
Ингредиенты:
Тесто:
- 115 г несоленого сливочного масла
- 1 стакан воды
- 1 стакан муки
- 4 больших яйца
Шоколадный слой:
- 55 г горького шоколада
- 2 сто.л. сливочного масла
- 1 ч.л. экстракта ванили
- 1 стакан сахарной пудры
- 3 ст.л. горячей воды
Слой крема:
- 4 стакана молока
- 225 г размягченного сливочного сыра
- 2 больших упаковки (по 145 г) растворимого ванильного пудинга (или 3 маленьких по 95-100 г)
Топпинг:
- 225 г взбитых сливок
- шоколадный сироп или растопленный шоколад
Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов.
Тесто.
1. В большой кастрюле доведите масло и воду до кипения на средне-высоком огне.
2. Затем добавьте муку и уменьшите огонь до минимального.
3. Готовьте, помешивая, пока не сформируется шарик, который будет отставать от дна кастрюли.
4. Снимите с огня и переложите тесто в большую миску.
5. Вбейте по одному яйцу за раз, взбивая тщательно после каждого добавления.
6. Должно замеситься однородное тесто, которые необходимо выложить на дне формы 22x33 см (форму не нужно смазывать маслом).
7. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
8. Полностью остудите.
Шоколадный слой.
1. Растопите шоколад и масло в течение 1 минуты в микроволновке.
2. Перемешайте.
3. Продолжите нагревать с 20-секундными интервалами до получения однородной массы.
4. Добавьте ванилин.
5. Просейте сахарную пудру и постепенно всыпьте ее в шоколадную массу.
6. Влейте воду в смесь, продолжая помешивать (возможно вся вода не понадобится) до образования однородной пастообразной массы.
7. Нанесите поверх остывшней основы.
Слой крема.
1. В миске взбейте сливочный сыр до воздушного состояния.
2. Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать.
3. Затем добавьте смесь пуддинг, взбивая до загустения.
4. Нанесите крем поверх шоколада.
5. Закончите торт взбитыми сливками.
6. Украсьте шоколадным сиропом.
7. Нарисуйте продольные линии, затем вилкой или зубочисткой сделайте рисунок.
8. До подачи дайте постоять в холодильнике для пропитки.
Поделитесь записью с друзьями
8 признаков отношений на грани разрыва
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Сайт знакомств в Южном урале с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Южном урале бесплатно
Сайт знакомств в Южном урале с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Южном урале для брака бесплатно
Сайт знакомств в Южном урале с женщинами кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств в Южном урале с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Интим в Южном урале без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 823 341 человек
Следующая запись: Десерт «Белоснежка»
Лучшие публикации