Êðàñèâîå çàëèâíîå èç ñåìãè è êðåâåòîê - ê Íîâîìó ãîäó

Êðàñèâîå çàëèâíîå èç ñåìãè è êðåâåòîê - ê Íîâîìó ãîäó

Ïðîäóêòû:
-700 ã – ôèëå ñåìãè;
-10 øò – êðåâåòêè;
-1 øò. – ðåï÷àòûé ëóê;
-2 çóá÷èêà – ÷åñíîê;
-1 øò – ìîðêîâü;
-âîäà;
-ãîðîøåê êîíñåðâèðîâàííûé;
-2 øò – ëàâðîâûé ëèñò;
-æåëàòèí;
-ãâîçäèêà;
-ñîëü, ïåðåö.

Ïðèãîòîâëåíèå :
* êèïÿùóþ âîäó êëàäåì ôèëå ñåìãè, ìîðêîâü, ðåï÷àòûé ëóê, ãâîçäèêó, ëàâðîâûé ëèñò è âàðèì. Çà 5 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâëÿåì ñîëü, ïåðåö è ÷åñíîê. Âàðèì äî ãîòîâíîñòè.
*Â ýòî æå âðåìÿ â äðóãîé êàñòðþëå îòâàðèâàåì êðåâåòêè.
*Ðûáó ðàçáèðàåì íà êóñî÷êè,
*Ìîðêîâü íàðåçàåì êðóæî÷êàìè.
*Áóëüîí, â êîòîðîì âàðèëàñü ðûáà ïðîöåæèâàåì.
*Êîãäà æåëàòèí ðàçáóõíåò êëàäåì åãî â òåïëûé áóëüîí, è ñòàâèì íà ãàç, (íå êèïÿòèòü).
*Î÷èùàåì êðåâåòêè.
*Âûêëàäûâàåì â ôîðìó ñëîÿìè:
-ìîðêîâü,
-êðåâåòêè,
-ãîðîøåê è ðûáó,
*Çàëèâàåì âñå îñòûâøèì áóëüîíîì ñ æåëàòèíîì.
*Óáèðàåì ôîðìó â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ.
*Äîñòàíåì çàñòûâøåå çàëèâíîå (ïîìåñòèòü ôîðìó íà 1 ìèíóòó â ãîðÿ÷óþ âîäó)
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!