Лимонно-малиновые пирожные
Ингредиенты
на тесто:
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 75 г
Мука — 250 г
Яйцо — 2 шт.
Щепотка соли
на начинку:
Яйцо куриное — 250 г
Сахар — 250 г
Цедра 2х лимонов
Сок 3х лимонов
Малиновое пюре (для получения пюре малину протереть через сито) — 400 г
Мука — 100 г
Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром.
2. Добавить муку, растереть до получения крошки.
3. Добавить яйца, соль, замесить тесто. Убрать в холодильник минимум на полчаса.
4. Распределить тесто по форме (30х20 см), наколоть вилкой, убрать в холодильник еще на полчаса.
5. Выпекать при 180?С около 15 минут. Остудить. Вылить на тесто начинку. Выпекать при 180?С 30–35 минут.
6. Охладить.
7. Смешать малиновое пюре, лимонный сок и сахар (попробуйте, если слишком кисло, добавьте еще немного сахара, если лимоны ядреные попадутся).
8. Добавить яйца, цедру, хорошо перемешать.
9. Добавить муку, тщательно перемешать.
Автор рецепта: letterberry
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Мимика и эмоции - примеры позирования для портретной съёмки.
Посмотреть ещё 5 фотографий
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 017 997 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Летняя "заморозка" на зиму
Лучшие публикации