Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецептики
Рецептики
Говядина, тушеная в пиве

Ингредиенты:
- 450-500 г говядины
- 500 мл темного пива
- 200 мл свежевыжатого апельсинового сока
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 десертная ложка винного уксуса
- 0,5 чайной ложки сахара
- 1,5 чайной ложки крахмала 30 мл воды
- смесь перцев "мельница"
- сушеная петрушка свежая петрушка
- соль

В идеале: глубокая посуда с толстенными стенками и крышкой (чугунный казан с крышкой). Если нет, обычная глубокая сковорода.

Приготовление:

1. Мясо освободить от жилок и пленок, нарезать, обжарить на сливочном масле до корочки. Выложить в отдельную посуду

2. В той же сковороде обжарить мелко порезанный репчатый лук и чеснок, пропущенный через пресс.

3. Добавить мясо, влить пиво, перемешать, тушить на сильном огне пока пиво не уменьшится в объеме в 2 раза.

4. Уменьшить огонь до минимума, чтобы содержимое слегка кипело. Влить свежевыжатый апельсиновый сок, добавить соль по вкусу, смесь перцев, сух.петрушку, сахар, винный уксус, тушить 30-40 минут под закрытой крышкой.

5. Крахмал развести с водой в отдельной посуде, добавить к мясу тонкой струйкой (мясо при этом помешивать), тушить 3-5 минут.
Попробовать, при необходимости добавить специй, тушить еще до желаемой мягкости мяса.

6. Выключить огонь и оставить мясо немного потомиться под крышкой минут 10-15.

7. Мелко порезать свежую петрушку, перемешать с мясом и подавать.
На гарнир отлично подойдет картофельное пюре или рис.
Говядина, тушеная в пиве.Ингредиенты: - 450-500 г говядины- 500 мл темного пива - 200 мл ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 77 отзывов
Нравится77
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Болотном без регистрации бесплатно Знакомства онлайн в Болотном для взрослых бесплатно Знакомства для интима в Болотном бесплатно Знакомства в Болотном с девушками с номерами телефонов бесплатно Знакомства в Болотном с женщинами кому за 35 без регистрации бесплатно Знакомства в Болотном с мужчинами бесплатно Знакомства в Болотном для серьезных отношений и брака бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно