Рецепт ленивых вареников из творога по-итальянски.
Ленивые вареники по этому рецепту просто идеальны — нежные, пышные , воздушные, без излишнего количества муки.
Как приготовить ленивые вареники
Ингрeдиенты:
Творог — 500 г.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 250 г.
Сахар — 130 г.
Желток яичный — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г.
Клубника — 300 г.
Приготовление:
Творог взбить миксером до однородного состояния, без комочков.
Творог взбитый блендером до однородного состояния без комочков
Сливочное масло растопить в микроволновке. Добавить к творогу 2 яйца, один желток, 70 грамм сахара и 50 грамм растопленного сливочного масла. Хорошо взбить массу миксером и всыпать 150 грамм муки. Хорошо перемешать.
К взбитому творогу добавлены яйца сахар растленное сливочное масло и мука
Разделочную доску обильно посыпать мукой из оставшихся 100 грамм. Порциями выкладывать творожное тесто, формовать продолговатую колбаску, обваливая ее в муке, не очень сильно, она должна остаться мягкой и пышной. Нарезать творожную колбаску поперек на ломтики шириной 0,5 сантиметра.
Тесто из творога яиц масла и муки порезанное ломтиками средней толщины
Вскипятить в большой кастрюле 3 литра воды. Слегка посолить кипяток. Опускать ленивые вареники порциями и варить до всплывания. Всплывшие вареники вылавливать шумовкой и складывать в миску с растопленным сливочным маслом.
Готовые ленивые вареники из творога сложены в тарелку с растопленным сливочным маслом
Приготовить клубничный соус. Для этого клубнику вымыть и очистить, сложить в блендер вместе с 50 грамм сахара и смолоть в пюре. Соусом полить горячие вареники и сразу подавать.
Вымытая и очищенная клубника с сахаром взбивается в блендере до состояния пюре
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Дети играют в прятки.
Знакомства в Кохтле-Ярве бесплатно с телефонами и фото
Знакомства в Кохтле-Ярве для взрослых бесплатно
Знакомства в Кохтле-Ярве для серьезных отношений бесплатно
Знакомства в Кохтле-Ярве с девушками бесплатно
Знакомства в Кохтле-Ярве с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства в Кохтле-Ярве кому за 50
Интим знакомства в Кохтле-Ярве без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 650 921 человек
Следующая запись: Рецептики - 19 февраля 2015 в 14:03
Лучшие публикации