Гюльчехра (не классическая).
Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока), обязательно нужно положить специи и чеснок, а для того чтобы соус получился гуще добавляют муку. Гульчехра получается очень нежной и вкусной, а соус съедается до последней капельки. На гарнир можно сделать пюре или отварить макароны. Попробуйте гульчехру — это очень вкусно!!!
Ингредиенты:
- куриное мясо (можно с костями) 400 гр
- лук 2 шт (100 гр)
- чеснок 5 зуб
- мука 1 ст. ложка
- молоко 50 мл
- сметана 4-5 ст. ложки, вода или бульон 150-200 мл
- зелень
- соль и перец по вкусу
- хмели-сунели 1/2 ч. ложки
- тмин 1/3 ч ложки
- сахар 1/2 ч ложки
Приготовление:
1. Мясо порезать небольшими кусочками, лук полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета отдельно.
2. Мясо обжарить до легкой корочки.
3. В молоке перемешать муку, чтоб не было комочков.
4. Добавить к курице молоко, сметану, воду или бульон, соль, сахар, специи. Перемешать, тушить 5 мин.
5. Затем добавить лук. Тушить до готовности, помешивая (под крышкой).
6. В самом конце добавляем давленный чеснок и мелко порезанную зелень.
Гарнир подойдет абсолютно любой!Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Необычные картины. Присмотритесь повнимательней.
Посмотреть ещё 6 фотографий
Необычные подходы к оформлению стен
Посмотреть ещё 5 фотографий
Неудачные фото котов! А может и удачные :)
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 556 790 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Фаршированные баклажаны
Лучшие публикации