Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецептики
Рецептики
Фаршированные баклажаны

Ингредиенты (на 4 порции):

2 больших баклажана
400 г мясного фарша
400 г шампиньонов
1 средняя луковица
3-4 зубчика чеснока
300 г сметаны
150 г полутвердого сыра
100 г зелени (петрушка, укроп)
оливковое масло для жарки
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки. Ножом сделать глубокие "надрезы" на мякоти крес-накрест (не затронув кожу), присыпать солью и оставить на 20-30 минут. Затем промыть, немного отжать, чтобы ушла лишняя соль, а с ней и горечь.
2. Луковицу нарезать небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить фарш и обжаривать около 20 минут, разминая комочки. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Грибы нарезать маленькими кубиками и обжаривать на оливковом масле около 5-7 минут. Посолить, поперчить.
4. Из баклажан ложкой вынуть мякоть. "Лодочки" оставить, а мякоть мелко нарезать и обжарить на оливковом масле в течение 5-7 минут.
5. В "лодочки" слоями выложить: фарш, баклажаны, грибы. Сверху посыпать тертым чесноком. Запекать при 200 С около 10 минут. Залить баклажаны сметаной, присыпать тертым сыром и мелко порубленной зеленью. Запекать при 200 С еще 10 минут.
Фаршированные баклажаны.Ингредиенты (на 4 порции):2 больших баклажана400 г мясного фарша400 г ...
Фаршированные баклажаны.Ингредиенты (на 4 порции):2 больших баклажана400 г мясного фарша400 г ... - 2
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 121 отзыв
Нравится118
Поделитесь записью с друзьями
*~Елена~* *~Елена~*
Как же это вкууусно!!!
Ирина Ирина
баклажаны вкусны со многими начинками!
Милая Милая
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Новая Игирма Знакомства Новая Игирма с девушками без регистрации бесплатно Знакомства Новая Игирма с женщинами кому за 40 Знакомства Новая Игирма с мужчинами с номерами телефонов Знакомства Новая Игирма для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства Новая Игирма для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Новая Игирма без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно