Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецептики
Рецептики
Домашний сыр с зеленью и тмином

Ингредиенты:

1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.
Домашний сыр с зеленью и тмином.Ингредиенты:1л кефира1л молока6 яиц4 ч. ложки соли (или по вкусу)1/3 ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,5 - 236 отзывов
Нравится224
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Ольга Ольга
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Инна Инна
Комментарий скрыт
Лариса Лариса
Комментарий скрыт
Ксюша Ксюша
с каких пор в сыр добавляют яйца?
Сюэятар Сюэятар
так это не совсем сыр....
Ксюша Ксюша
совсем не сыр
Sofi Sofi
Первый раз слышу о таком сыре, сама готовлю сыры, это скорее всего творожная масса напичканная не понятно чем!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Сюэятар Сюэятар
Натали
Артур Апатридов Артур Апатридов
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Магерове бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств в Магерове для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Магерове с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Магерове с девушками бесплатно Сайт знакомств в Магерове кому за 50 бесплатно Сайт знакомств в Магерове для серьезных отношений бесплатно Сайт секс знакомств в Магерове без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно