Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецептики
Рецептики
Ленивые беляши

По своей сути – это оладьи с мясной начинкой, но по вкусу они, на мой взгляд, очень напоминает беляши. Готовятся ленивые беляши достаточно быстро, без особых усилий и хлопот. Попробуйте!
Вам понадобится:
Для теста:
-1.5 стакана молока
-1 ч.л. сухих дрожжей или 20 г свежих
-1 яйцо
-1 столовая ложка сахара
-1 ч.л. cоли
-около 2 стаканов муки
-1 столовая ложка растительного масла
Для начинки:-200 г мясного фарша с луком
-Соль, перец
-Растительное масло для обжаривания

Из такого количества ингредиентов у меня получилось 15 беляшей.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растворите дрожжи в теплом молоке. Добавьте соль, сахар, яйцо.
Добавьте муку до густоты теста для оладий т.е. до такой консистенции, чтобы тесто уже
не стекало с ложки, а лениво сползало.
Добавьте растительное масло, размешайте и оставьте в теплом месте для подъема.
Тесто должно вырасти примерно в 2 раза. Обычно для первого подъема требуется минут 40.
Подошедшее тесто размешайте – осадите. Опять накройте и оставьте в тепле для вторичного подъема. После того как тесто подойдет во второй раз, можно начинать печь беляши. Тесто больше не размешивайте!
Для начинки возьмите любой мясной фарш, посолите, поперчите. Если фарш густоват, добавьте немного водички. В результате у вас должна получиться не густая, но и не жидкая! мясная смесь.
Сформируйте из фарша небольшие лепешки.
Разогрейте в сковородке растительное масло.
Выложите ложку теста, разровняйте. Если тесто плохо сползает, можно смачивать ложку в воде или растительном масле.
Сверху положите мясную лепешку.
Сверху еще одну ложку теста и распределите его таким образом, чтобы мясо было полностью закрыто.
Обжаривайте под крышкой на медленном огне до румяности с двух сторон.
После того как все беляши будут обжарены, разрежьте один и проверьте на готовность мяса Обычно с этим все в порядке, но если вдруг сыровато, доведите их до готовности в духовке или микроволновке.
Приятного вам аппетита!
Ленивые беляши.По своей сути – это оладьи с мясной начинкой, но по вкусу они, на мой взгляд, очень ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 173 отзыва
Нравится168
Поделитесь записью с друзьями
Ирина Ирина
Людмила Людмила
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Леся Леся
Комментарий скрыт
Нина Нина
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Марице бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Марице для взрослых Сайт знакомств в Марице для серьезных отношений и брака Сайт знакомств в Марице с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Марице кому за 30 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Марице с девушками с номерами телефонов Сайт секс знакомств в Марице без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно