Êóðèíàÿ çàïåêàíêà ñ îâîùàìè è ñìåòàíîé

Êóðèíàÿ çàïåêàíêà ñ îâîùàìè è ñìåòàíîé

Î÷åíü ñûòíàÿ è âêóñíàÿ, ýòà îðèãèíàëüíàÿ çàïåêàíêà ïðåêðàñíî áóäåò âûãëÿäåòü íà ñåìåéíîì îáåäåííîì ñòîëå. Îòëè÷íûé ðåöåïò íà çàìåòêó õîçÿþøêàì!

Èíãðåäèåíòû:
- 500 ãð êóðèíîãî ôèëå
- 400 ãð áîëãàðñêîãî ïåðöà
- 500 ãð ñìåòàíû
- áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû
- 1 ñòàêàí âàðåíîãî ðèñà
- 2 ëóêîâèöû
- 200 ãð òâåðäîãî ñûðà
- 200 ãð ìîðêîâè
- ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö
- ìàñëî ðàñòèòåëüíîå

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìåëêî íàðåçàåì ôèëå, î÷èùàåì ïåðåö îò ñåìÿí è íàðåçàåì åãî êóáèêàìè.
2. Íà êðóïíîé òåðêå íàòèðàåì ìîðêîâü, ìåëêî íàðåçàåì ëóê.
3. Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè êóðèíîå ôèëå, ñëåãêà ñîëèì åãî è ïåð÷èì.
4. Íà äðóãîé ñêîâîðîäå ïåðåæàðèâàåì ìîðêîâü, äîáàâëÿåì ê íåé ïåðåö è æàðèì, ïîêà îí íå ñòàíåò ìÿãêèì.
5. Äàëåå äîáàâëÿåì ëóê è íåìíîãî ñîëè, ñëåãêà îáæàðèâàåì.
6. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñëåãêà ñìàçûâàåì ìàñëîì, âûêëàäûâàåì ðèñ, ðàçðàâíèâàåì.
7. Íà ðèñ óêëàäûâàåì îâîùè, ïîòîì ïîëîâèíó ñìåòàíû, ðàçðàâíèâàåì.
8. Íà ñìåòàíó êëàäåì ñëîé êóðèíîãî ôèëå, ñëîé êóêóðóçû.
9. Íà êóêóðóçó âûêëàäûâàåì âòîðóþ ïîëîâèíó ñìåòàíû, ïîñûïàåì áëþäî òåðòûì ñûðîì è ñòàâèì â äóõîâêó íà ïîë÷àñà ïðè ñðåäíåé òåìïåðàòóðå.
10. Îñòóæàåì è ëèøü òîãäà ðàçðåçàåì íà ïîðöèè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!