Ïèðîã "Çàëèâíîå ÿáëî÷êî"

Ïèðîã "Çàëèâíîå ÿáëî÷êî"

Èíãðåäèåíòû:
5 øò ÿáëîê (íåáîëüøèå, ïðèìåðíî ïî 120 ã êàæäîå)
180 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà (ðàçìÿã÷åííîãî)
180 ã ñàõàðà
1,5 ÷. ë. âàíèëüíîãî ñàõàðà
3 êðóïíûõ ÿéöà
180 ã ìóêè
1,5 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
7 ñò.ë. ìîëîêà
íà÷èíêà äëÿ ÿáëîê (ãðåöêèå îðåõè, êóðàãà, èçþì...)
ìåä, ñàõàðíàÿ ïóäðà è øîêîëàä äëÿ óêðàøåíèÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Èç ÿáëîê óäàëèòü ñåðäöåâèíó, íî íå äîðåçàÿ äî êîíöà, à êàê-áû ôîðìèðóÿ «ñòàêàí÷èê». Êàæäîå ÿáëî÷êî çàïîëíèòü îðåõàìè, èçþìîì, êóðàãîé èëè äðóãèìè âêóñíîñòÿìè.
2. Äëÿ òåñòà âçáèòü ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì. Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü, äîáàâèòü ïî îäíîìó ÿéöó, ìîëîêî, ïðîñåÿííóþ ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû.
3. Äíî ðàçúåìíîé ôîðìû âûñòåëèòü ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé, âûëèòü òåñòî è óñàäèòü â íåãî íà÷èíåííûå ÿáëîêè.
4. Ôîðìó ïîñòàâèòü â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ è âûïåêàòü ïèðîã ìèíóò 40-50 äî ãîòîâíîñòè (ïðîâåðèòü ãîòîâíîñòü äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé — îíà äîëæíà âûéòè ñóõîé èç ïèðîãà ).
5. Êîãäà ïèðîã áóäåò ãîòîâ, äàòü åìó íåìíîãî îñòûòü è íà÷èíèòü ñåðäöåâèíû ÿáëîê ìåäîì èëè ëþáèìûì âàðåíüåì.
Ñâåðõó ïèðîã ïðèñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé è øîêîëàäíîé êðîøêîé.