ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ
ПОНАДОБИТСЯ:
- 800 г шампиньонов
- 1,5 л воды
- 180 мл 6% уксуса
- 150 г сахара
- 3 ст.л. крупной морской соли*
- 50 г корня имбиря
- 1 ст.л. розового перца
Приготовить маринад – воду с солью, сахаром и уксусом довести до кипения и варить, пока соль и сахар не растворятся полностью. Выключить плиту, добавить крупно нарубленный корень имбиря и розовый перец.
Положить в маринад подготовленные грибы *крупные экземпляры разрезать пополам*. Если вы купили шампиньоны на рынке, а не собирали их самостоятельно, то достаточно просто хорошо протереть их и не мыть вовсе, ну а дикие шампиньоны, естественно, нужно хорошо промыть от песка.
Оставить грибы остывать в маринаде *после остывания можно добавить 100 мл растительного масла, но я об этом совершенно забыла*. После того, как шампиньоны остыли до комнатной температуры, переложить их в банку и убрать на ночь в холодильник.
* я неслучайно уточнила, что соль у меня морская крупная – у нее более мягкий вкус, на мой взгляд, и она менее соленая, так что, если станете солить обычной солью, ориентируйтесь на свой вкус, помня о том, что маринад не должен быть очень соленым.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Счастья в Новом году!
Сайт секс знакомств Журавкино
Знакомства Журавкино кому за 45 без регистрации бесплатно
Знакомства Журавкино с мужчинами с номерами телефонов
Знакомства Журавкино с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Журавкино для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства онлайн Журавкино для взрослых без регистрации
Знакомства Журавкино без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 898 306 человек
Следующая запись: ПИРОГ С МЯСОМ
Лучшие публикации