Áàíàíîâûé ïèðîã

Áàíàíîâûé ïèðîã

Èíãðåäèåíòû:

ñëèâî÷íîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí - 100 ã
ÿéöà - 2 øò
ñàõàð - 1,5 ñòàêàíà
ìóêà - 2 ñòàêàíà
ðàçðûõëèòåëü - 2 ÷. ëîæêè
âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ÷. ëîæêà
ñîëü - íà êîí÷èêå íîæà
ìîëîêî - 150 ìë
áàíàíû - 2 øò

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Áàíàíû î÷èñòèòü è ðàçìÿòü âèëêîé.
2. Ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî âçáèòü ñ ñàõàðîì ïðè ïîìîùè ìèêñåðà. Äîáàâèòü ðàçìÿòóþ áàíàíîâóþ êàøèöó è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
3. Äîáàâèòü ìîëîêî, âàíèëüíûé ñàõàð è ùåïîòêó ñîëè è åùå ðàç ïåðåìåøàòü.
4. Ïî îäíîìó äîáàâèòü ÿéöà, âçáèâàÿ ìàññó ìèêñåðîì, íà ìèíèìàëüíîé ñêîðîñòè, èëè âåí÷èêîì.
5.  ïîñëåäíþþ î÷åðåäü äîáàâèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì, è ðàçìåøàòü òåñòî äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè.
Âûëèòü òåñòî â ñìàçàííóþ ìàñëîì èëè ïîêðûòóþ ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé ðàçúåìíóþ ôîðìó äëÿ âûïå÷êè.
6. Âûïåêàòü ïèðîã ïðè òåìïåðàòóðå 180-190 ãðàäóñîâ 30-40 ìèíóò.