Марципановое "полено"
Инна Ермакова
Изумительный десерт, которым могут побаловать себя даже вегетарианцы. Готовить не очень сложно, но если есть опыт по приготовлению сиропа и/или марципана.
Я делала так.
очищенный сырой миндаль 200 г
сахар 200 г
курага 200 г
виноград без косточек мелкий зеленый 200 г
виноградные цукаты (сваренные в апельсиновом соке) 100 г
мед 50 г
1 белок
Что делать:
Миндаль опустить в кипяток на 1–2 мин. Откинуть на дуршлаг, снять с орехов кожицу. Ядра промыть и обжарить на сухой раскаленной сковороде в течение 10–15 мин., постоянно помешивая. Измельчить орехи в блендере до состояния пюре.
Из сахара и 4 ст. л. воды сварить на медленном огне густой сироп (до полного растворения сахара). Добавить в сироп измельченный миндаль и нагревать, постоянно помешивая, 3–4 мин. Выложить массу на плоское
блюдо, накрыть пленкой и остудить. Добавить белок и опять взбить в блендере. Полученную вязкую массу опять нагреть (чтобы исключить сальмонеллёз) при постоянном помешивании до "пластилинового" состояния.
Курагу вымыть, распарить в кипятке. Измельчить в блендере до состояния пюре. Смешать в сотейнике пюре из кураги и мед, прогреть, постоянно помешивая, 3–4 мин. Виноград вымыть, ягоды снять с веточки.
У пакета (1л) из-под сока отрезать боковую стенку. Поставить на другой бок и уложить слоями: цукаты, затем – половину марципановой массы. На нее выложить пюре из кураги с медом. Положить плотным слоем виноград, на него оставшийся марципан. Затем уложить печенье, смоченное в соке. Поставить в холодильник на 2 ч. Перевернуть марципан на тарелку, он соскользнет по фольгированной поверхности тетра-пака. Нарезать на кусочки и подавать.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на грязных автомобилях как искусство
Знакомства в Некрасовском бесплатно с телефонами и фото
Знакомства в Некрасовском кому за 30 без регистрации бесплатно
Знакомства в Некрасовском для серьезных отношений и брака
Знакомства в Некрасовском с девушками с номерами телефонов
Знакомства онлайн в Некрасовском для взрослых
Знакомства в Некрасовском с мужчинами без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Некрасовском без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 849 746 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Азу по-татарски
Лучшие публикации