Ïðàãà

Ïðàãà

1. èñïå÷ü áèñêâèò
6 ÿèö, 1 ñòàêàí ñàõàðà, 200 ãðàìì ìóêè, 2 ñò. ëîæêè êàêàî ïîðîøêà, 1 ïàêåò ðàçðûõëèòåëÿ ( ó ìåíÿ 18 ãðàìì), 40 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà áåëêè âçáèòü ñ ñàõàðîì äî ïëîòíûõ ïèêîâ, äîáàâèòü æåëòêè, âçáèòü, äàëåå äîáàâèòü ìóêó ðàçðûõëèòåëü, âñå õîðîøî âçáèòü. â ñàìîì êîíöå äîáàâèòü òîïëåíîå îñòûâøåå ìàñëî, åùå ðàç âçáèòü, âûïåêàòü 40-50 ìèíóò ïðè 200 ãðàäóñàõ ( ôîðìà 24 ñì äèàìåòðîì)êîðæó äàòü îñòûòü â ôîðìå 5 ìèíóò, çàòåì èçâëå÷ü, ïåðåëîæèòü íà ðåøåòêó è äàòü îòäîõíóòü íå ìåíåå 4 ÷àñîâ, çàòåì ðàçðåçàòü íà 3 ÷àñòè

2. ïðîïèòêà êîðæåé
100 ãðàìì ñàõàðà, 100 ìë âîäû - äîâåñòè äî êèïåíèÿ, îñòóäèòü äî 30 ãðàäóñîâ, äîáàâèòü 1 ñò. ëîæêó ëèêåðà ( ó ìåíÿ áûë ÿè÷íûé)

3. êðåì
300 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 2-3 ñò. ëîæêè êàêàî ïîðîøêà, 1/2 áàíêè ñãóùåííîãî ìîëîêà -õîðîøåíüêî âçáèòü äî ñîñòîÿíèÿ êðåìà

4. ãëàçóðü
4 ñò. ëîæêè ìîëîêà, ïî 2 ñò. ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ñàõàðà, êàêàî ïîðîøêà -âàðèòü íà ìàëîì îãíå 1-2 ìèíóòêè

5. ñáîðêà òîðòà
êàæäûé êîðæ ïðîïèòàòü ñèðîïîì, âûëîæèòü íà êàæäûé êîðæ êðåì, âåðõ òîðòà çàëèòü ãëàçóðüþ, è óêðàñèòü òîïëåíûì øîêîëàäîì
ó ìåíÿ îñòàëîñü ìíîãî êðåìà ìàñëÿíîãî, è ÿ óêðàñèëà èì âåðõ òîðòèêà

Ïðàãà ãîòîâà, äàéòå ïîñòîÿòü òîðòèêó õîòÿ áû 4-6 ÷àñîâ.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!!!