Îëàäüè íà éîãóðòå èëè ãóñòîì êåôèðå

Îëàäüè íà éîãóðòå èëè ãóñòîì êåôèðå

Èíãðåäèåíòû:

?180-200 ãð ìóêè
?250 ìë êåôèðà, êèñëîãî ìîëîêà ( èëè íàòóðàëüíûé éîãóðò)
?1 ÿéöî
?ñîëü
?1 ÷ ëîæêà ñîäû (áåç âåðõà!)
?1 ÷ ë ðàçðûõëèòåëÿ (1 ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ òåñòà D-r Oetker)
?1 ñò ë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
?1 ñò ë (áåç âåðõà) ñàõàðà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïðîñåÿòü ìóêó ñ ñîëüþ è ðàçðûõëèòåëåì.
Îòäåëüíî ñìåøàòü ñ ïîìîùüþ âåí÷èêà êåôèð, ñîäó, ÿéöî, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñàõàð.
Ñîåäèíèòü ìóêó è æèäêóþ ñîñòàâëÿþùóþ (êåôèð ÿéöî...). Ðàçìåøàòü ëîæêîé. Òåñòî íå âûìåøèâàòü. Îñòàâèòü "íåêðàñèâûìè" êîìêàìè. Äàòü òåñòó ïîñòîÿòü ìèíóò 15-20 èëè ïîñòàâèòü â ìèêðîâîëíîâêó íà 1 ìèí. ïðè ìîùíîñòè 60 âàòò. Çà ýòî âðåìÿ êîìêè ðàçîéäóòñÿ.
Æàðèòü íà î÷åíü ãîðÿ÷åé ñêîâîðîäå ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî èëè ñëèâî÷íîãî ìàñëà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà