Áûñòðûé ïèðîã ñ ðàçíûìè íà÷èíêàìè

Áûñòðûé ïèðîã ñ ðàçíûìè íà÷èíêàìè

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
-3 êóðèíûõ ÿéöà;
-1 ñòàêàí ìóêè;
-1/3 ñòàêàíà êðàõìàëà;
-1/2 ñòàêàíà ñìåòàíû èëè êåôèðà;
-1/2 ñòàêàíà ìàéîíåçà;
-1/2 ÷àéíûå ëîæêè ñîäû;
-1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè.

Äëÿ íà÷èíêè (ëþáàÿ èç òð¸õ íà Âàø âêóñ):
1.âàðåíûå ÿéöà, çåëåíûé ëóê, ñîëü.
2. ñûðîå ÿéöî, êàïóñòà (ëó÷øå êâàøåíàÿ) èëè íåìíîãî òóøåíàÿ.
3. âàðåíûé ðèñ, ðåï÷àòûé ëóê, âàðåíûå ÿéöà, 1 áàíêà ðûáíûõ ìàñëÿíûõ êîíñåðâîâ (ëó÷øå ñàéðà â ìàñëå), ñîëü, ïåðåö.

Òåñòî äëÿ ýòîãî ïèðîãà äåëàåòñÿ î÷åíü áûñòðî, äîñòàòî÷íî íåñêîëüêèõ ìèíóò. Îñíîâíîå æå âðåìÿ çàíèìàåò ïðèãîòîâëåíèå íà÷èíêè äëÿ ïèðîãà. Ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûì, íåæíûì è ðàññûï÷àòûì. Ïðèãîòîâèòü òåñòî, ñìåøàâ âñå èíãðåäèåíòû äëÿ íåãî. Ïî ãóñòîòå òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êàê ñìåòàíà. Äàëåå íåîáõîäèìî ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó äëÿ ïèðîãà.  èíãðåäèåíòàõ óêàçàíî 3 âèäà íà÷èíêè, ïîýòîìó î êàæäîé ïî ïîðÿäêó:
1. Çåëåíûé ëóê ïîðåçàòü è îáæàðèòü äî ìÿãêîñòè. Îñòóäèòü è ñìåøàòü ñ íàòåðòûìè ÿéöàìè. Ñëåãêà ïîñîëèòü.
2. Êàïóñòó ïîòóøèòü è ïåðåä îêîí÷àíèåì âìåøàòü ñûðîå ÿéöî.
3. Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü. Ñìåøàòü ñ âàðåíûì ðèñîì, ïîòåðòûìè âàðåíûìè ÿéöàìè è ðàçìÿòûìè ðûáíûìè êîíñåðâàìè.
Ïîëîâèíó òåñòà âûëèòü â ôîðìó, çàòåì ðàâíîìåðíî ðàçëîæèòü íà÷èíêó è çàëèòü âòîðîé ïîëîâèíîé òå ñòà. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ Öåëüñèÿ äî çàðóìÿíèâàíèÿ.