Ìÿñíàÿ çàïåêàíêà ñ êàðòîôåëåì, ãðèáàìè è ñûðîì

Ìÿñíàÿ çàïåêàíêà ñ êàðòîôåëåì, ãðèáàìè è ñûðîì

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âàì ïîòðåáóþòñÿ:
ôàðø ìÿñíîé – 700 ã
êàðòîôåëü -700 ã
ëóêîâèöà – 3-4 øò
ãðèáû (øàìïèíüîíû) – 500 ã
ñûð òâåðäûé – 400 ã
ìàéîíåç — 100 ã
ñìåòàíà — 100 ã
ÿéöî — 1 øò
ñîëü, ïåðåö
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

ßéöî âçáèòü, ïåðåìåøàòü ñ ìàéîíåçîì è ñìåòàíîé. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.

Øàìïèíüîíû îáæàðèòü äî ïîëóãîòîâíîñòè.

Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü êðóæêàìè.

Ëóê ïîðåçàòü êîëüöàìè.

 ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ôîðìó âûëîæèòü êàðòîôåëü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Ñâåðõó – ôàðø, ïîòîì — ëóê. Ñëåäóþùèé ñëîé – îáæàðåííûå ãðèáû. Ñâåðõó ïðèñûïàòü òåðòûì ñûðîì è çàëèòü ñìåòàííîé ñìåñüþ.
Çàïå÷ü â äóõîâêå ïðè 200 ãðàäóñàõÑ äî ãîòîâíîñòè êàðòîôåëÿ (ïðîâåðèòü çóáî÷èñòêîé).