"Êóðèöà çàïå÷åííàÿ ïîä òåðòûì êàðòîôåëåì"

"Êóðèöà çàïå÷åííàÿ ïîä òåðòûì êàðòîôåëåì"

Èíãðåäèåíòû:

? Ôèëå êóðèíîå-2 øò
? Êàðòîôåëü êðóïíûé-4 øò
? Ëóê ðåï÷àòûé-1 øò.
? Ïîìèäîð êðóïíûé -2 øò.
? Ñìåòàíà-1/4 ñòàêàíà
? ßéöî-3 øò.
? ×åñíîê-2 çóá÷èêà
? Ñîëü, ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ôèëå ðàçðåçàòü è õîðîøåíüêî îòáèòü. Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü çàñòåëåííûé ôîëüãîé. Ïîñîëèòü , ïîïåð÷èòü.
2. Ïîìèäîðû íàðåçàòü íà êðóæî÷êè è ïîëîæèòü íà ôèëå.
3. Êàðòîôåëü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
4.  îòäåëüíîé ìèñî÷êå íåìíîãî âçáèòü ÿéöà, äîáàâèòü ñìåòàíó, ìåëêî íàðóáëåííûé ëóê è ÷åñíîê. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Âñå õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü è äîáàâèòü â íàòåðòûé êàðòîôåëü. Ñíîâà ïåðåìåøàòü.
5. Ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó ðîâíûì ñëîåì ðàñïðåäåëèòü ñâåðõó íà ôèëå ñ ïîìèäîðàìè.
6. Çàïå÷ü â äóõîâêå äî ïîÿâëåíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ðàçðåçàòü íà ïîðöèè è ïîäàâàòü.