Салат "Копенгагенский"
Елена Николихина
Вам потребуются:
300 граммов отварного филе любой морской рыбы,
1 средняя луковица,
1 среднее кисло-сладкое яблоко,
3 небольших солёных или маринованных огурца,
2 средних помидора,
? стакана майонеза,
соль,
молотый чёрный перец,
горчица.
Отварить рыбное филе и нарезать небольшими ломтиками. Лук и яблоко почистить, нарезать мелкими кубиками. Огурцы и помидоры помыть, мелко нарезать. В салатнике смешать ломтики рыбы с овощами, яблоком, майонезом. Посолить, поперчить и заправить горчицей по вкусу.
Рецепт из книги «Скандинавская кухня» (серия «Кухни народов мира» «Комсомольской правды»).
Я брала треску - не филе, а стейки (но, мне кажется, это не принципиально – филе или рыба в каком-то другом виде, всегда можно отделить её от костей). И ещё не заправляла горчицей. На мой вкус, салат и так достаточно острый. Хотя в классическом варианте горчица, конечно, присутствует. Обязательно попробую и с ней!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Светлые воспоминания об эпохе, которой больше нет.
Посмотреть ещё 7 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Такая простая идея, но такой красивый результат
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 879 410 человек
Следующая запись: Бланманже с персиками
Лучшие публикации