Áðàóíè ñ ôèñòàøêàìè

Áðàóíè ñ ôèñòàøêàìè
----------------------------
Øîêîëàäíûå-ïðåøîêîëàäíûå ïèðîæíûå äëÿ òåõ, êîìó õî÷åòñÿ ïîäíÿòü ñåáå íàñòðîåíèå!  îáùåì, âñå ïðîñòî, ãëàâíîå — íå ïåðåñóøèòü áðàóíè, ÷òîáû ó íèõ áûëà êîðî÷êà ñâåðõó, íî ìÿãêàÿ è âëàæíîâàòàÿ ñåðåäèíêà.

Èíãðåäèåíòû:

> Øîêîëàä ãîðüêèé 70-80% êàêàî 150 ã
> Ñëèâî÷íîå ìàñëî 110 ã
> ßéöî êóðèíîå 3 øò.
> Ñàõàð-ïåñîê 250 ã
> Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 110 ã
> Ðàçðûõëèòåëü òåñòà 5 ã
> Ôèñòàøêè 50 ã

Ðåöåïò:

Èíãðåäèåíòû 1-ãî ýòàïà:
??????????????????????
? Øîêîëàä ãîðüêèé 70-80% êàêàî 150 ã
? Ñëèâî÷íîå ìàñëî 100 ã

Øîêîëàä ðàçëîìàéòå íà êóñî÷êè è ñëîæèòå â ìèñêó âìåñòå ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì.

Ðàñòîïèòå íà âîäÿíîé áàíå èëè ïðîñòî â ìèêðîâîëíîâêå.  ýòîì ñëó÷àå ëó÷øå âêëþ÷àòü åå íà êîðîòêîå âðåìÿ íåñêîëüêî ðàç, ÷òîáû âñå ðàâíîìåðíî ïðîãðåëîñü. Ïåðåìåøàéòå äî ãëàäêîñòè è áëåñêà.

Èíãðåäèåíòû 2-ãî ýòàïà:
??????????????????????
? ßéöî êóðèíîå 3 øò.
? Ñàõàð-ïåñîê 250 ã

ßéöà âçáåéòå ñ ñàõàðîì äîáåëà.

 ÿè÷íóþ ñìåñü äîáàâüòå øîêîëàäíóþ, òîëüêî ïðîñëåäèòå, ÷òîáû îíà íå áûëà ãîðÿ÷åé, è âñå àêêóðàòíî ðàçìåøàéòå.

Èíãðåäèåíòû 3-ãî ýòàïà:
??????????????????????
? Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 100 ã
? Ðàçðûõëèòåëü òåñòà 5 ã
? Ôèñòàøêè 50 ã

 ýòó æå ìèñêó ïðîñåéòå â ìèñêó ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è ïåðåìåøàéòå åùå ðàçîê. Òåïåðü ìîæíî äîáàâèòü î÷èùåííûå ôèñòàøêè.

Èíãðåäèåíòû 4-ãî ýòàïà:
??????????????????????
? Ñëèâî÷íîå ìàñëî 10 ã
? Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 10 ã

Âûëåéòå òåñòî â ñìàçàííóþ ìàñëîì è ïðèñûïàííóþ ìóêîé ôîðìó è ðàçðîâíÿéòå.

Ïåêèòå 30 ìèíóò ïðè 190 ãðàäóñàõ, çàòåì âûíüòå èç äóõîâêè è äàéòå îñòûòü. Ïîäàâàéòå ïèðîæíûå, íàðåçàâ èõ êâàäðàòèêàìè.