Крем шоколадный
Ингредиенты:
- 600 мл свежего молока
- 30 гр муки
- 2 яичных желтка
- 80 гр сахара
- 1/4 пакетика ванильного сахара
- 60-80 гр шоколада или 2 столовые ложки какао
- 250 мл жирных сливок
В 100 мл молока влить желтки и засыпать муку, тщательно перемешать.
Оставшееся молоко с сахаром и добавленным ванильным сахаром вскипятить, добавив в него молоко с желтками и мукой и, постоянно взбивая, варить крем на водяной бане до тех пор, пока он будет не очень густой массы.
В тот момент, когда крем перестанет густеть, следует поставить посудину, где он находится, в прохладную или холодную воду, в то же время, продолжая помешивать крем, чтобы сверху него не образовалась пленка.
После этого крем следует накрыть крышкой.
В уже остывший крем добавить половину тщательно взбитых сливок, разместить по бокалам или вазочкам для компота.
Оставшиеся взбитые сливки слегка подсластить (1 чайная ложка сахара), перед подачей к столу положить в кондитерский мешок с фигурной насадкой, покрыть верх крема взбитыми сливками украсить тщательны отцеженной черешней или вишнями из консервированного компота (свежей клубникой или малиной).
До подачи к столу крем на несколько часов поставить в холодильник.
Украсить фруктами непосредственно перед подачей к столу.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Белые медведи под водой
Посмотреть ещё 5 фотографий
Гуляя по крышам Гонконга.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на грязных автомобилях, как искусство.
Сайт знакомств в Казанке с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Казанке для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Казанке для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств в Казанке с девушками без регистрации
Сайт знакомств в Казанке кому за 35 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Казанке с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Казанке бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 641 824 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Пирог "Восхитительный"
Лучшие публикации