Êóðèíîå êîëüöî

Êóðèíîå êîëüöî

Èíãðåäèåíòû:

? Ãðóäêà êóðèíàÿ (áåç êîñòåé) — 3 øò.;
? ßéöî êóðèíîå — 6 øò.;
? Ìîðêîâü — 2 øò.;
? ×åñíîê — 3 çóá.;
? Ëóê ðåï÷àòûé — 1-2 øò.;
? Òåñòî ñëîåíîå – ïëàñò 20õ20 ñì.;
? Çåëåíü ïðÿíàÿ — 1 ïó÷.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Òåñòî äîñòàòü èç ìîðîçèëêè è äàòü åìó îòòàÿòü ïî èíñòðóêöèè.
3 ÿéöà îòâàðèòü, îñòóäèòü, î÷èñòèòü, ðàçðåçàòü ïîïîëàì âäîëü.
Ìîðêîâü, ëóê, ÷åñíîê èçìåëü÷èòü è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, ñíÿòü ñ îãíÿ è äàòü îñòûòü.
Èç êóðèöû ïðèãîòîâèòü ôàðø, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü ïî âêóñó, äîáàâèòü îáæàðåííûå îâîùè,
çåëåíü è ÿéöà, ïåðåìåøàòü.
Ïðîòèâåíü ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è âûëîæèòü íà íåãî ôàðø â ôîðìå êîëüöà.
Ñâåðõó ðàçëîæèòü ïîëîâèíêè ÿèö ñðåçîì âíèç, óòîïèâ èõ â ôàðøå.
Ñëîåíîå òåñòî ïîðåçàòü íà ïîëîñêè, ìîæíî òàêæå íàðåçàòü ëèñòî÷êè, çâåçäî÷êè –
êàê ïîäñêàæåò ôàíòàçèÿ. «Ïåðåòÿíóòü» ìÿñíîå êîëüöî ïîëîñêàìè òåñòà,
à ïðîùå ãîâîðÿ ïîëîæèòü ïîëîñêè ñâåðõó íà êîëüöî, ÷óòü çàïðàâèâ ïîä íåãî êîí÷èêè.
Äàëåå ìîæíî ñìàçàòü òåñòî è îòêðûòûå ó÷àñòêè ìÿñà æåëòêîì èëè ìîëîêîì, ñëåãêà ìàéîíåçîì.
Âûïåêàòü â äóõîâêå äî ãîòîâíîñòè ìÿñà îêîëî 30-40 ìèíóò.
Åñëè òåñòî íà÷íåò àêòèâíî çàðóìÿíèâàòüñÿ – íàêðîéòå ôîëüãîé.
Îâîùè ïðèäàþò áëþäó ñî÷íîñòü, ÿðêîñòü è àðîìàò.
Ìû åëè ãîðÿ÷èì – î÷åíü âêóñíî
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!