Жареная курица с корочкой
Ингредиенты:
1 курица (около 1,5 кг)
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
2 ст. л. сухого вермута
2 ст. л. коричневого сахара
2 ст. л. бальзамического уксуса
Способ приготовления:
1. Нагрейте духовку до 190 С.
2. Посыпьте курицу солью и перцем.
3. Положите ее грудкой вверх, поднимите крылья вверх к шее и загните их под спину.
4. Свяжите вместе ноги кулинарной нитью.
5. Положите курицу грудкой вверх на решетку на средний противень.
Жарьте курицу 45 минут.
6. Приготовьте глазурь: смешайте в маленькой миске вермут, коричневый сахар и уксус, чтобы сахар растворился.
Через 45 минут намажьте курицу глазурью. Увеличьте температуру до 200°С; жарьте еще 30 минут, дважды обмазав глазурью, пока сок, вытекающий из самой толстой части бедра, проколотой ножом, не будет прозрачным.
7. Выложите курицу на теплое блюдо и дайте постоять 15 минут, не охлаждайте.
8. В это время добавьте 60 мл воды к мясному соку на противне и доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока коричневые комочки не растворятся.
9. Снимите с огня, удалите жир. Подавайте курицу с мясным соком.
Получить
Рецептики
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 9 фотографий
Шантарские острова, Хабаровский край
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
"Когда я первый раз сюда попал, то подумал, что оказался где-то в далеком прошлом. Здесь нет ни отелей, ни дорог, вообще ничего, что напоминало бы о нашей цивилиз...
Сайт знакомств в Заколенье бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Заколенье кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств в Заколенье для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств в Заколенье с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств онлайн в Заколенье для взрослых
Сайт знакомств в Заколенье с мужчинами без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Заколенье
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 003 131 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Пирожки с лососем
Лучшие публикации