Гуляш венгерский, классический
Ингредиенты:
500 г мяса,
2 большие луковицы,
1-2 ст ложки томатной пасты либо 2-4 помидора,
1 ст ложка муки(при желании),
3 лаврового листа,
1 ч ложка соли, перец
Способ приготовления:
Для приготовления гуляша может употребляться и свинина, и говядина, и баранина. Также его можно готовить из субпродуктов - сердца, языка, лёгкого.
Мясо порезать кубиками либо брусочками. Размеры возможны от чрезвычайно малюсеньких(0,7~1 см в сечении)до достаточно больших(3 сантим. шириной и 5 сантим. длиной). От величины кусочков зависит время приготовления блюда.
Лук порезать как можно мельче.
В глубокой сковороде(сотейнике)разогреть растительное масло, всыпать лук и тушить на среднем огне пока лук не будет мягким и прозрачным. ( При желании совместно с луком можно потушить морковь, порезанную кубиками либо соломкой.)
Для того, чтоб подлива была гуще, в обжаренный лук перед добавлением мяса можно положить муку.
Огонь прибавить до max и всыпать мясо.Поджарить при помешивании 1 минутку.Огонь убавить до минимума. Влить 0,5~1 стакан кипятка(чем больше воды, тем больше будет подливки и тем она будет жиже).
Тушить под крышкой от 20 до 40 минут - до мягкости мяса.
Через 15 минут после начала тушения мяса добавить томатную пасту либо очищенные от кожуры и порезанные помидоры.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Нечего посмотреть вечером? Подборка из 10-ти фильмов, которые тебе понравятся:
Посмотреть ещё 7 фотографий
Любимые цитаты из советских мультфильмов
Интим знакомства Горки-25
Сайт знакомств Горки-25 с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Горки-25 с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Горки-25 для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Горки-25 с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Горки-25 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Горки-25 бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 082 228 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Пирог творожный с яблоками
Лучшие публикации