Торт сметанник
для теста:
сметана 250 гр.(не менее 25%жирности),
сахар 250 гр.
масло сливочное – 50 г.
мука 2 стакана,
какао 1 ст.ложка,
ванильный сахар – 1 пакетик
для крема:
сметана (не менее 25% жирности) – 500 гр.
сахар -150 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик,
орехи (по желанию) – 1 стакан
сода- 1ч. ложку
В миску миксера кладём 50 гр. мягкого сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара и 100 гр. сахарного песка. Перемешиваем полученную массу на средней скорости. Перемешивая, в 3 приёма, добавляем 250 граммов сметаны сода и 150 гр. сахара. добавляем два стакана муки, и перемешиваем до получения однородного теста. Полученное тесто делим на 2 части и в одну половину добавляем 1ст. ложку какао. Перемешиваем до получения однородного шоколадного теста.
Дно разъёмной формы диаметром 25 см. застилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом. Кладем половину светлого теста. Руками, смоченными в воде, распределяем тесто по донышку формы. Выпекаем при температуре 200 градусов приблизительно 15 минут. Таким же образом раскатываем и выпекаем ещё 1 светлый и 2 шоколадных коржа.
Готовые коржи выкладываем на решётку, снимаем бумагу и даём остыть. Когда коржи остынут, они станут сухими, но в торте пропитанные кремом будут нежными и мягкими.
Приготовим сметанный крем. В миску миксера кладём 500 гр. холодной сметаны. Добавляем 150 гр. сахарного песка и 1 пакетик ванильного сахара. Взбиваем на максимальной скорости до получения пышного крема.
На блюдо кладем шоколадный корж, густо смазываем его сметанным кремом, посыпаем измельчёнными поджаренными орехами. Сверху кладём светлый корж, густо смазываем его сметанным кремом, посыпаем измельчёнными поджаренными орехами и, так далее, чередуя коржи. Верхний корж кладём гладкой стороной вверх. Весь торт обмазываем сметанным кремом. Украшаем согласно своей фантазии. Выдерживаем сметанник в холодильнике не менее 12 часов, и наслаждаемся.
Нонна Давтян
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Дружба - это…
Посмотреть ещё 9 фотографий
Декор пирогов
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на грязных автомобилях как искусство
Сайт секс знакомств Антропово бесплатно
Знакомства Антропово с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Антропово для взрослых бесплатно
Знакомства Антропово с девушками бесплатно
Знакомства Антропово для серьезных отношений бесплатно
Знакомства Антропово кому за 50 бесплатно
Знакомства Антропово бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 180 300 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Рулетики с курицей и овощами
Лучшие публикации