Ïðàæñêèé òîðò

Ïðàæñêèé òîðò

Èíãðåäèåíòû:

2 ÿéöà
1 ñò.ñàõàðà
1 ñò.ñìåòàíû
1/2 áàíêè ñãóùåíêè (äëÿ òåñòà)
1/2 áàíêè ñãóùåíêè (äëÿ ïðîïèòêè)
1 ÷.ë. ñîäû
1,5 ñòàêàíà ìóêè
1,5 ñò.ë. êàêàî

Äëÿ êðåìà:

1 áàíêà âàðåíîé ñãóùåíêè
1/2 ïà÷êè ìàñëà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñìåøàéòå êàêàî ñ ñàõàðîì, âáåéòå ÿéöà, õîðîøåíüêî ðàçìåøàéòå. Òåïåðü äîáàâüòå ñãóùåíêó, ñìåòàíó, ðàçìåøàéòå, çàòåì âñûïüòå ìóêó ñ ñîäîé.
2. Ðàçìåøàéòå è âûëåéòå â ôîðìó. Ôîðìó ïðåäâàðèòåëüíî ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì, âûñòëàâ áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Äóõîâêó ïðîãðåéòå äî 180-190 ãð.
3. Âûïåêàòü 30-35 ìèíóò, äîñòàíüòå è äàéòå ïîëíîñòüþ îñòûòü. Òîëüêî ïîòîì äîñòàíüòå èç ôîðìû è ðàçðåæüòå íà 2 ðîâíûõ êîðæà.
4. Êðåì äåëàåòñÿ ñëåäóþùèì ñïîñîáîì – ñëåãêà ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî ñìåøèâàåòñÿ ñ âàðåíîé ñãóùåíêîé è òùàòåëüíî âçáèâàåòñÿ. Ïðîïèòàéòå îáà êîðæà ñûðîé ñãóùåíêîé è ïîòîì ïåðåìàæüòå êðåìîì èç âàðåíîé, óêðàñüòå ãëàçóðüþ.