Ëîäî÷êè-ïèööà èç öóêèíè

Ëîäî÷êè-ïèööà èç öóêèíè

Èíãðåäèåíòû:
4 ñðåäíåãî ðàçìåðà öóêèíè/êàáà÷êà
÷àøêè ñîóñà äëÿ ïèööû èëè ìàðèíàðà
÷àøêè ïèùåâûõ äðîææåé (íåîáÿçàòåëüíî)
êðàñíîãî ëóêà, íàðåçàííîãî
÷àøêè îëèâîê, íàðåçàííûõ
÷àøêè òîìàòîâ ÷åððè, íàðåçàííûõ
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñâåæåãî áàçèëèêà, ïîðóáëåííîãî

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 200-205 ãðàäóñîâ.
2. Ðàçðåçàòü öóêèíè âäîëü è âû÷èñòèòü ñåìåíà.
3. ×òîáû öóêèíè áûëè áîëåå óñòîé÷èâûìè íà ïðîòèâíå, ñðåçàòü ÷àñòü äíà ó êàæäîé “ëîäî÷êè”, ÷òîáû ïîâåðõíîñòü ñòàëà ïëîñêîé.
4. Ñìåøàòü òîìàòíûé ñîóñ ñ äðîææàìè (åñëè èñïîëüçóþòñÿ).
5. Ðàñïðåäåëèòü íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ñîóñà òîíêèì ñëîåì ïî âíóòðåííåé ÷àñòè öóêèíè.
6. Âûëîæèòü òîìàòû, ëóê è îëèâêè.
7. Âûïåêàòü 20-25 ìèíóò, ïîêà öóêèíè íå ñòàíóò äîñòàòî÷íî ìÿãêèìè.
8. Ïîñûïàòü áàçèëèêîì è ïîäàâàòü.