Îâîùíîé ñàëàò ñ ñîóñîì èç àâîêàäî

Îâîùíîé ñàëàò ñ ñîóñîì èç àâîêàäî

Èíãðåäèåíòû:
- 1 êî÷àí ñàëàòà ðîìýí
- 400 ã îòâàðåííîéôàñîëè
- 1 áîëüøîé îðàíæåâûé ñëàäêèé ïåðåö
- 400 ã òîìàòîâ ÷åððè
- 200 ã îòâàðåííîé êóêóðóçû
- 5 ñòåáëåé çåëåíîãî ëóêà

äëÿ çàïðàâêè:
- 1 ïó÷åê êèíçû
- 1/2 àâîêàäî
- 125 ìë éîãóðòà
- 2 ñò.ë. ñâåæåãî ñîêà ëàéìà
- 1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- 1/4 ÷àøêè îëèâêîâîãî ìàñëà
- 1 è 1/2 ÷.ë. áåëîãî âèííîãî óêñóñà
- 1/8 ÷.ë. ñîëè

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïðèãîòîâèòü çàïðàâêó.
2.  êóõîííîì êîìáàéíå ïþðèðîâàòü âñå èíãðåäèåíòû äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Îòðåãóëèðîâàòü âêóñ.
3. Òîíêî íàðåçàòü ðîìýí, áîëãàðñêèé ïåðåö, ïîìèäîðû, è çåëåíûé ëóê.
4. Ïîìåñòèòå âñå èíãðåäèåíòû â ñàëàòíóþ ìèñêó è ïåðåìåøàòü.
5. Çàïðàâèòü ñîóñîì.