Êóðèíîå ôèëå â ñëèâî÷íî-ãðèáíîì ñîóñå

Êóðèíîå ôèëå â ñëèâî÷íî-ãðèáíîì ñîóñå

íà 100ãðàìì - 82.77 êêàë
Á/Æ/Ó - 12.83/2.54/2.49

Èíãðåäèåíòû:
1 î÷èùåííóþ ãðóäêó (êóñîê ôèëå)
ãðàìì 250 ñâåæèõ øàìïèíüîíîâ
íåñêîëüêî êóñî÷êîâ ñóõèõ áåëûõ ãðèáîâ (ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷èòü, âîäó ñîõðàíèòü)
0.5 — 1 ñòàêàí íàòóðàëüíîãî éîãóðòà
1 íåáîëüøóþ ëóêîâèöó
îëèâêîâîå ìàñëî,
ñîëü, ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãðèáû è ëóê íàðåçàòü ïëàñòèíêàìè, îáæàðèòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà íà ñêîâîðîäå. Íà êóñêå ôèëå ñäåëàòü íåãëóáîêèå íàäðåçû, ÷òîáû áûñòðåå ïðîïåêàëîñü. â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûëîæèòü ïîëîâèíó ãðèáîâ, ñâåðõó ïîëîæèòü ãðóäêó, ñâåðõó îñòàâøèåñÿ ãðèáû. Ñâåðõó âûëèòü ïàðó ñòîëîâûõ ëîæåê âîäû èç-ïîä ãðèáîâ, éîãóðò è ïîñòàâèòü çàïåêàòüñÿ ïðè (ïðèìåðíî) 170 ãðàäóñàõ íà 25-30 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!