Ñûðíûé ñóï÷èê ñ ãðèáàìè

Ñûðíûé ñóï÷èê ñ ãðèáàìè

*88êêàë 100ã*

Èíãðåäèåíòû (íà 3-ëèòðîâóþ êàñòðþëþ):
-1/3 òóøêè êóðèöû;
-2 ñðåäíèå êàðòîôåëèíû;
-1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà;
-1 ñðåäíÿÿ ìîðêîâü;
-1 áîëüøàÿ áàíêà êîíñåðâèðîâàííûõ øàìïèíüîíîâ;
-1 ñðåäíÿÿ áàíî÷êà ãîðîøêà;
-1 áîëüøàÿ óïàêîâêà ïëàâëåíîãî ñûðà (òèïà «Âèîëà» ëèáî «Âåñ¸ëûé ìîëî÷íèê»);
çåëåíü óêðîïà.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Âàðèì êóðèíûé áóëüîí.
Ïîñëå òîãî, êàê ïðèãîòîâèëè áóëüîí, âûíèìàåì êóðèöó, ðàçáèðàåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè è îòêëàäûâàåì â ò¸ïëîå ìåñòî.
Ñàì áóëüîí ïðîöåæèâàåì, çàêëàäûâàåì â íåãî ïîðåçàííûé íåáîëüøèìè êóáèêàìè êàðòîôåëü, âàðèì ìèíóò 10.
Ëóê è ìîðêîâü ðåæåì ìåëêèìè êóáèêàìè, ïàññèðóåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Çàêëàäûâàåì â ñóï ïàññèðîâêó, ïðîâàðèâàåì 5 ìèíóò.
Çàòåì äîáàâëÿåì â ñóï øàìïèíüîíû âìåñòå ñ æèäêîñòüþ, ãîðîøåê (áåç æèäêîñòè) è ïëàâëåíûé ñûð, ìåøàåì ïîêà ñûð ïîëíîñòüþ íå ðàñòâîðèòñÿ.
Ïîâàðèì ñóï åù¸ ìèíóò 5-7. Ãîòîâûé ñóï ïîäà¸ì, ïîñûïàâ çåëåíüþ óêðîïà.