Îâîùíîé ñàëàò ñ òóíöîì

Îâîùíîé ñàëàò ñ òóíöîì

Ðåöåïò íà 4 ïîðöèè, â îäíîé ïîðöèè – 175êêàë.

2 ñâåæèõ îãóðöà

4 ïîìèäîðà
1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé èëè îòâàðíîé ôàñîëè (250 ã)
1 áàíêà òóíöà â ñîáñòâåííîì ñîêó
1 íåáîëüøàÿ ñëàäêàÿ ñèíÿÿ ëóêîâèöà
Ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà
Îëèâêîâîå ìàñëî 1-2 ñò.ë.
Ñîëü, ïåðåö, èòàëüÿíñêèå òðàâû ïî âêóñó
Ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâèòü ñëàäêèé ïåðåö è ìàñëèíû áåç êîñòî÷åê

1. Îãóðöû ïðîìîéòå, ðàçðåæüòå ïîïîëàì è íàðåæüòå ëîìòèêàìè. Ïîìèäîðû òàêæå ïðîìîéòå è ðàçðåæüòå ïîïîëàì, åñëè îíè íåáîëüøîãî ðàçìåðà, ëè íà 4 ÷àñòè, åñëè îíè áîëüøèå.
2. Ñ êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëè ñëåéòå æèäêîñòü è âûëîæèòå å¸ â ñàëàòíèê. Ñâåðõó íà ôàñîëü ïîëîæèòå íàðåçàííûå îãóðöû è ïîìèäîðû.
3. Ìÿñî òóíöà ïîëîìàéòå âèëêîé íà êðóïíûå êóñî÷êè è âûëîæèòå ïîâåðõ îâîùåé. Óêðàñüòå ñàëàò íàðåçàííûìè ïîëóêîëüöàìè ñëàäêîãî ëóêà.
4. Ñáðûçíèòå ñàëàò ëèìîííûì ñîêîì è îëèâêîâûì ìàñëîì.
5. Äîáàâüòå íåìíîãî òðàâ ïî âêóñó.