Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
SportFeed
SportFeed
Нереально вкусно!и всего 86 ккал

Нежный кальмар в сметанном соусе

Ингредиенты:
2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике.. )

Приготовление:

Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.
Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмаров. Быстро их обжарить на большом огне(около 2 минут) периодически перемешивая. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость(если была) выпариться. Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться(секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой. Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. Выключаем печь, ГОТОВО!

Очень вкусно с картофельным пюре на гарнир и в качестве закуски, как самостоятельное блюдо! Люблю его и горячим и холодным! Попробуйте и Вы! )
Нереально вкусно!и всего 86 ккал.Нежный кальмар в сметанном соусеИнгредиенты:2-4 тушки кальмара2 ...
Рейтинг записи:
7,5 - 226 отзывов
Нравится205
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Вячеслав Вячеслав
Комментарий скрыт
Marat Marat
looks like someone has just vomited...
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Игорь Игорь
Сам люблю их готовить только по своему рецепту, очень вкусное блюдо.
Людмила Людмила
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Андрей Андрей
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Людмила Людмила
можно и купить
Людмила Людмила
Можно и так приготовить..... Отварить кальмары минут-8... разрезать вдоль пополам тушку...и соломкой нарезать. Заправить майонезом, поперчить хорошо, немного лука- мелко-мелко нарезать...не нужно, чтобы перебивался вкус кальмаров..все должно быть в меру.... Можно и петрушки накрошить... Дать настояться салату ... и приятного аппетита всем!!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Marat Marat
kak ya skazal ranshe - eti kalmari kak blevotina,
no Людмила mogla bi poti dazhe vmeste s etimi kalmarami:))))
Татьяна Татьяна
Надо попробовать!
Катюша Катюша
вкуснотище !!!!
Оксана Оксана
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Наверх