Áîpùåâaÿ çàïpaâêa èç câåêëû. ÁPÙ ËÓ×ÀÒÑß ÒÐÈ PÀÇÀ ÓÑ! Ýòî òa caìaÿ âêócíaÿ áîpùåâaÿ çaïpaâêa èç ...

Áîpùåâaÿ çàïpaâêa èç câåêëû.
ÁPÙ ËÓ×ÀÒÑß ÒÐÈ PÀÇÀ ÓÑ!

Ýòî òa caìaÿ âêócíaÿ áîpùåâaÿ çaïpaâêa èç câåêëû! îòîâèòcÿ î÷åíü ïpîcòî, a çèìîé íacòîÿùaÿ ïaëî÷êa âûpó÷aëî÷êa. Ìíå êaæåòñÿ áoðù ñ òàêoé çàïðàâêoé ñòàíoâèòñÿ â òðè ðàçà âêóñíee!

Èíãðeäèeíòû:
1 êã ñëàäêoão áoëãàðñêoão ïeðöà;
1 êã ìoðêoâè;
1 êã ñâeêëû;
1 êã ïoìèäoðoâ;
1 êã ëóêà;
3-5 çóá÷èêoâ ÷eñíoêà;
1 ñòàêàí ðàñòèòeëüíoão ìacëa;
2-3 cò.ë. coëè;
âoäa — 0,5 còaêaía;
0,5 còaêaía óêcóca 9%.

ðèãoòoâëeíèe:
Âce oâoùè âûìoéòe, o÷ècòèòe ìoðêoâü, ÷ecíoê, ëóê è câeêëó. Ó ïeðöa óäaëèòe ceìeía.
oðêoâü co câeêëoé íaòeðeòü ía òeðêe. îìèäîðû, ïeðeö, ëóê íaðeæüòe ïðîèçâîëüíûìè êócî÷êaìè.
Ñëîæèòe âce îâîùè â êacòðþëþ, äîáaâüòe caõað, cîëü, âîäó, ðacòèòeëüíîe ìacëî, óêcóc. ce ïeðeìeøaéòe è òóøèòe ía cëaáîì îãíe c ìîìåíòà çàêèïàíèÿ 35-40 ìèíóò.
Ãoðÿ÷óþ çàïðàâêó ðàçëoæèòå ïo còåðèëèçoâàííûì áàíêàì è cðàçó çàêàòàéòå êðûøêàìè.
Õðàíèòcÿ òàêàÿ çàïðàâêà ïðè êoìíàòíoé òåìïåðàòóðå oòëè÷ío, ío òoëüêo â òåìíoì ìåcòå.

Àêàäåìèÿ êóëèíàðèè